Hoeveel vlees heb je per persoon nodig bij de BBQ?
De vraag hoeveel vlees je nodig hebt per persoon bij een…
Lees verder
Chicken Perfect: De lekkerste hele kip op jouw BBQ
De lekkerste kip van de wereld maak je helemaal zelf Een…
Lees verder
Hoe bak je de perfecte steak?
Hoe gril je een steak perfect medium rare? In elke barbecue…
Lees verder
BBQ: De ideale kerntemperatuur
De kerntemperatuur is de temperatuur in het midden van het dikste…
Lees verder
BBQ gear: wat heb je nou écht nodig?
Je herkent de ware vuurmeester niet aan zijn spullen, maar aan…
Lees verder
Rub it in – De hoe, wat en waar(om) over rubs
Een dry rub is een droge mix van kruiden, specerijen, zout…
Lees verder
Eerst garen dan grillen: een gids voor reverse searing
Omgekeerd schroeien, dat is de letterlijke vertaling die Google Translate geeft…
Lees verder