Kalfs Ossobuco

Ossobuco wordt gemaakt van de schenkel van het kalf: dit lekkere stuk vlees bevat het mergpijpje van de poot. De Italiaanse keuken kent meerdere traditionele gerechten met de Ossobuco. Dit deel vergt een langzame garing om het vlees lekker mals te maken.

Sorteren

Vanaf €75 gratis verzending
100% vers en gekoeld
Nu besteld = morgen in huis of kies je leverdag

The Meatlovers

Kalfs Ossobuco Nederland

(3)

Vanaf 250 g:

€ 5,39

Prijs per kg: € 21,56

The Meatlovers

Gekonfijte Kalfs Ossobuco

Vanaf 250 g:

€ 8,99

Prijs per kg: € 35,96

Ambacht uit eigen slagerij

Nieuw in het assortiment

The Meatlovers

Scharrel Kipfilet Blokjes Nederland

Vanaf 500 g:

€ 8,99

Prijs per kg: € 17,98

NIEUW

The Meatlovers

Gekonfijt Eendenvlees

Vanaf 1000 g:

€ 23,99

Prijs per kg: € 23,99

The Meatlovers

Scharrel Kipfilet Nederland

Vanaf 500 g:

€ 8,39

Prijs per kg: € 16,78

1788 Wagyu

Bavette Australië Wagyu (BMS 6/7)

Vanaf 500 g:

€ 59,99

Prijs per kg: € 119,98

Omdat de Ossobuco uit de poot van het kalf komt, heeft dit lekkere stuk vlees meer beweging gehad dan andere delen. Daarom vergt de schenkel een langzame garing om het vlees malser te maken. Wanneer je de Ossobuco combineert met groentes en citrusfruit zullen de sappen in het vlees trekken en de Ossobuco ook malser maken. Met name de Italiaanse keuken kent meerdere traditionele gerechten met de Ossobuco.

Over ons

Wij zijn The Meatlovers

Wij brengen je de restaurantervaring thuis. Lekker eten met vrienden of familie, gezellig in je eigen vertrouwde omgeving en met een vleesproduct en kwaliteit die je in een restaurant zou verwachten. Er schuilt een chef-kok in ieder van ons. Wij vinden dat koken pas echt compleet is met kwaliteitsvlees. Vlees uit de beste streken van de wereld geselecteerd door slagers met passie voor het vak.

Lees meer