Home / Producten / Rundvlees / Cote de Boeuf Spanje Angus

Cote de Boeuf Spanje Angus

Ontzettend sappig en een onvergetelijke smaak, dit is de côte de boeuf. Deze snede komt uit de ribben van 300 dagen+ graan gevoerde Spaanse Angus runderen en speelt een stoere hoofdrol in wat voor gerecht het ook plaats neemt. Met deze snit en een perfecte garing, maak jij geheid indruk.

Prijs per kilo: 55,54

Gewicht: 900 gram

 Bestelling wordt vers en gekoeld geleverd
 Minimaal 7 dagen houdbaar en geschikt om thuis in te vriezen
 Vanaf 75 euro gratis bezorging in Nederland en België!
 Op werkdagen vóór 23:59 besteld = morgen in huis (op de aangegeven bezorgdagen)

Bereidingswijze

Methode:
11 min
Kerntemperatuur vlees:
Rare
50°
Medium-rare
52°
Medium
56°
BBQ:

Gebruik de reverse sear techniek om de cote de boeuf te bereiden op de barbecue. Eerst indirect tot 45 graden kerntemperatuur met een dome hitte van 120 graden. Daarna even tot rust laten komen en op directe hitte garen tot 52 graden kerntemperatuur met een dome hitte van 250 graden.

Ook erg lekker

Gerelateerde producten

Reviews

Er zijn nog geen beoordelingen.

Het beste vlees, maar nu nog aantrekkelijker

Bekijk onze acties en aanbiedingen

Ook erg lekker

Gerelateerde producten

Menu