• V.a. € 75,00 gratis verzending

  • Sinds 1955 dé specialist in kwaliteitsvlees

  • V.a. € 75,00 gratis verzending

  • Herkomst

    Vleesras

    Specials

    Portie

    Versheid

    Prijs

    De Entrecote

    Volgens de echte vleesliefhebber is de entrecote één van de lekkerste stukken vlees. Dit heerlijke vlees is ontzettend mals en smaakvol. Daarnaast kun je het op allerlei verrukkelijke manieren bereiden. De entrecote wordt gesneden uit de dunne lende van het rund (een gedeelte aan de achterkant van de rug). Een belangrijk kenmerk van de entrecote is de overheerlijke vetrand die de sappigheid van het vlees goed bijstaat. Doordat het rund dit deel van zijn lichaam weinig beweegt, is het vlees dat ervan gesneden wordt van ongekende malsheid.

    De entrecotes komen van runderen die een goed leven hebben gehad. Ze hebben hun hele leven de beste voeding en verzorging gekregen en dat proef je direct!

    Entrecote online kopen bij The Meatlovers

    Online entrecote kopen of bestellen? Kijk niet verder dan het uitgebreide aanbod entrecotes van The Meatlovers. Wij zijn sinds jaar en dag specialist in Entrecotes uit alle werelddelen. Denk hierbij aan entrecote uit Europa, Zuid-Amerika en Australië. Bij ons koop of bestel je gemakkelijk jouw entrecote in een handomdraai. Kies jouw entrecote, reken deze af met één van onze aangeboden betaalmethodes en krijg deze morgen al thuisbezorgd! Wist je dat wij jouw bestelling al vanaf €75 gratis thuisbezorgen?

    Alle soorten entrecote

    Bij The Meatlovers zijn wij specialisten in allerlei soorten entrecotes. Of je nu een heel deel of steaks wilt bestellen, de keuze is ruim. Alle entrecotes komen van runderen die die met dierwelzijn in het vaandel zijn grootgebracht. De runderen zijn gras en/of graangevoerd wat resulteert in een malse entrecote met veel marmering en een uitzonderlijke smaak. Probeer onze selectie entrecotes en oordeel zelf!

    Entrecote bereiden

    Het bakken van een entrecote is de populairste bereidingswijze. Ben je benieuwd hoe je de entrecote rare, medium of well-done bereidt? Bekijk hieronder de verschillende bereidingswijzen.

    Entrecote bakken

    Het bakken van een entrecote is de populairste bereidingswijze. Ben je benieuwd hoe je de entrecote rare, medium of well-done bereidt? Bekijk hieronder de verschillende bereidingswijzen:

    • Rare (rood):
      • Laat de entrecotes op kamertemperatuur komen (ongeveer 30 minuten).
      • Verhit een pan op hoog vuur en voeg een beetje olie toe.
      • Kruid de entrecotes aan beide kanten royaal met zout en peper.
      • Bak de entrecotes aan elke kant 1-2 minuten voor een rood midden.
      • Interne temperatuur: 49-52°C (120-125°F)
      • Laat de entrecotes na het bakken 5 minuten rusten voor het serveren.
    • Medium (rosé):
      • Volg dezelfde stappen als voor rare, maar verlaag het vuur tot medium-hoog nadat je de entrecotes hebt toegevoegd aan de pan.
      • Bak de entrecotes aan elke kant 3-4 minuten voor een rosé midden.
      • Interne temperatuur: 57-60°C (135-140°F)
      • Laat de entrecotes na het bakken 5-10 minuten rusten voor het serveren.
    • Well-done (doorbakken):
      • Verhit een pan op middelhoog vuur en voeg een beetje olie toe.
      • Kruid de entrecotes aan beide kanten met zout en peper.
      • Bak de entrecotes aan elke kant 5-7 minuten voor een doorbakken resultaat.
      • Interne temperatuur: 68-71°C (155-160°F)
      • Laat de entrecotes na het bakken 5-10 minuten rusten voor het serveren.

    Entrecote op de barbecue

    Wanneer je in het bezit bent van een barbecue dan is dit de ideale manier om jouw entrecote te bereiden. Steek de barbecue aan en verwarm deze voor op middelhoog tot hoog vuur, afhankelijk van de gewenste gaarheid.

    • Grill de entrecotes aan elke kant volgens de gewenste gaarheid en afhankelijk van de dikte van het vlees:
      • Voor rare: 2-3 minuten per kant.
      • Voor medium-rare: 3-4 minuten per kant.
      • Voor medium: 4-5 minuten per kant.
      • Voor well-done: 5-6 minuten per kant.

    Over ons

    Wij zijn The Meatlovers

    Wij brengen je de restaurantervaring thuis. Lekker eten met vrienden of familie, gezellig in je eigen vertrouwde omgeving en met een vleesproduct en kwaliteit die je in een restaurant zou verwachten. Er schuilt een chef-kok in ieder van ons. Wij vinden dat koken pas echt compleet is met kwaliteitsvlees. Vlees uit de beste streken van de wereld geselecteerd door slagers met passie voor het vak.

    Lees meer