Home / Producten / Rundvlees / Flank / Flank Steak Argentinië

Flank Steak Argentinië

De flank steak komt uit de flank van onze Hereford en Angus runderen en is afkomstig van de vlaktes in Zuid-Amerika. De grove structuur en rijke smaak zorgen ervoor dat de flank steak een onmisbaar stuk vlees is bij elk gerecht. De 120 dagen graanvoedering draagt natuurlijk bij aan de unieke smaak van het vlees.

Prijs per kilo: 27.8

Gewicht: 800 gram

 Bestelling wordt vers en gekoeld geleverd
 Minimaal 7 dagen houdbaar en geschikt om thuis in te vriezen
 Vanaf 75 euro gratis bezorging in Nederland en België!
 Op werkdagen vóór 23:59 besteld = morgen in huis (op de aangegeven bezorgdagen)

Bereidingswijze

Kerntemperatuur vlees:
Rare
52°
Medium-rare
56°
BBQ:

Ga met een flank steak op de bbq voor een reverse sear. Breng de barbecue op hitte tot 120 graden in de dome en gaar het vlees op indirecte hitte tot een kerntemperatuur van 45 graden. Laat het vlees even rusten (grotere stukken vlees rusten beter in aluminiumfolie, bij kleinere delen kunnen ze in de open lucht rusten). Voer daarna de hitte op in de dome tot 250 graden, directe hitte, en gaar het vlees tot een kerntemperatuur van 52 graden.

Ook erg lekker

Gerelateerde producten

Reviews

Er zijn nog geen beoordelingen.

Het beste vlees, maar nu nog aantrekkelijker

Bekijk onze acties en aanbiedingen

Geen resultaten gevonden

Ook erg lekker

Gerelateerde producten

Menu