Home / Producten / Rundvlees / Flank / Flank Steak Australië Black Angus

Flank Steak Australië Black Angus

Met een 120 daagse graanvoedering en een leven met veel vrije uitloop op de Australische weides krijgen onze Black Angus runderen de marmering waar deze flank steak om bekend staat. Perfect voor allerlei recepten en kook-experimenten.

Prijs per kilo: 30,78

Gewicht:

1000 gram
1200 gram
800 gram
Wissen

 Bestelling wordt vers en gekoeld geleverd
 Minimaal 7 dagen houdbaar en geschikt om thuis in te vriezen
 Vanaf 75 euro gratis bezorging in Nederland en België!
 Op werkdagen vóór 23:59 besteld = morgen in huis (op de aangegeven bezorgdagen)

Bereidingswijze

Kerntemperatuur vlees:
Rare
52°
Medium-rare
56°
BBQ:

Ga met een flank steak op de bbq voor een reverse sear. Breng de barbecue op hitte tot 120 graden in de dome en gaar het vlees op indirecte hitte tot een kerntemperatuur van 45 graden. Laat het vlees even rusten (grotere stukken vlees rusten beter in aluminiumfolie, bij kleinere delen kunnen ze in de open lucht rusten). Voer daarna de hitte op in de dome tot 250 graden, directe hitte, en gaar het vlees tot een kerntemperatuur van 52 graden.

Ook erg lekker

Gerelateerde producten

Reviews

Er zijn nog geen beoordelingen.

Het beste vlees, maar nu nog aantrekkelijker

Bekijk onze acties en aanbiedingen

Ook erg lekker

Gerelateerde producten

Menu