Home / Producten / Slow cooking / Gekonfijte Parelhoen poot

Gekonfijte Parelhoen poot

Deze parelhoenpoot maken onze slagers voor jou klaar. De parelhoenpoot konfijten wij en is in vergelijking tot kip veel smaakvoller. Door de parelhoenpoot te garen in zijn eigen vet, is het vlees ontzettend mals en sappig. Voor de kruiding gebruiken wij knoflook, tijm en rozemarijn.

Dit product is voorgegaard en hoeft enkel opgewarmd te worden.

Prijs per kilo: 17,17

Gewicht: 230g

Op voorraad

 Dit product is vriesvers en wordt uit diepvries geleverd
 Lang houdbaar bij bewaren in de vriezer
 Vanaf 75 euro gratis bezorging in Nederland en België!
 Op werkdagen vóór 23:59 besteld = morgen in huis (op de aangegeven bezorgdagen)

Bereidingswijze

Methode:
180°
20 min
20 min
Kerntemperatuur vlees:
Medium
85°
Oven:

Verwarm de oven voor op 180°C en verwarm de parelhoen poot voor 15-20 minuten.

Pan:

Koekenpan: bak de parelhoen, op de velkant, op matig vuur in een anti-aanbak pan voor een krokant resultaat. Zorg dat de parelhoen goed warm is.

Au bain Marie: verwarm een pan met heet water tot ongeveer 85°C (net onder het kookpunt). Plaats de vacuüm verpakking voor +/- 20 minuten in het water en verwarm tot de parelhoen goed warm is.

Ook erg lekker

Gerelateerde producten

Reviews

Er zijn nog geen beoordelingen.

Het beste vlees, maar nu nog aantrekkelijker

Bekijk onze acties en aanbiedingen

Ook erg lekker

Gerelateerde producten

Menu