Gourmetpakket – Culinair

Gesneden uit het zachtste gedeelte van de schouder. Het is een heerlijk en heel mals stuk rundvlees wat afkomstig is van onze Australische runderen en is geverifieerd Black Angus. Dit zorgt onder andere voor een perfecte marmering en malse structuur.

Afkomstig van de rug van het rund, deze puntjes komen uit de punt van de ossenhaas. Met een zeer fijne structuur en minimaal vet staan de ossenhaas puntjes voor een ongekende malsheid.

Deze merguez worstjes zijn gemaakt van mals lamsvlees en zijn al gekruid. Leg ze op de grill of braad ze en voeg ze toe aan je eigen broodjes. Of gebruik ze los om te dippen, zo uit het vuistje. Je kan ze met braadboter lekker bruin laten worden op matig heet vuur en serveren met vers gemalen zwarte peper.

Toch liever worstjes van kalfsvlees? Ga dan naar onze "Boer"gondische Kalfs chipolata worstjes.

Ondanks zijn Spaans-klinkende naam, komt de chipolata oorspronkelijk uit Frankrijk. Deze worstjes worden niet gekookt in een pannetje met kokend water, maar gaan de grill op of worden gebraden. Onze chipolata worstjes zijn gemaakt van kalfsvlees en zijn al gekruid van zichzelf dus het enige wat jij nog hoeft te doen is genieten.

Toch liever worstjes van lamsvlees? Ga dan naar onze Lams Merguez worstjes.

Een heerlijke filet van de tamme eend. Dit zorgt ervoor dat het vlees lekker zacht is van smaak dan die van wilde eend. Probeer eens een combinatie met sinaasappelsaus of mix het in een noedelsoep.

De lekkerste graangevoerde Angus burger, nu ook in het klein! Zo kun je ook tijdens het gourmetten genieten van deze intens sappige burgers. Door de speciale graanvoedering van 120 dagen, zal de smaak je lang bijblijven. Zo breng je echte kwaliteit naar jouw gezellige gourmetavond.

Tip: de Angus burgers zijn ook onderdeel van onze gourmetpakketten!