Versheid
Vriesvers
Krachtvoer
Grasgevoerd
Wat onze experts zeggen
Tip van de slager!
Dit stukje wild is mals en heeft een super korte bereiding, geweldig als hoofdgerecht bij een feestelijke gelegenheid.
Informatie
Artikelnummer 70911
- The Meatlovers
5 dagen gekoeld bij max 7 °C
365 dagen bevroren bij -18 °C
Hert
Herten hebben een enorm gevarieerd dieet, dat bestaat uit wortels, vruchten, grassen en loof. Dit geeft hertenvlees zijn herkenbare kruidige wildsmaak. Relatief mild van smaak maakt hertenvlees perfect voor nieuwkomers die graag wild willen proberen!
Bereidingswijze
Bereiding
10 minuten
Voor de BBQ bereiding is een reverse sear aanbevolen. Ga voor een kerntemperatuur van 45 graden met een dome hitte van 120 graden indirecte hitte. Daarna door op directe hitte tot een kerntemperatuur van 55 graden met een dome hitte van 220 graden.
Maak het compleet
The Meatlovers
Josephine
Zalig
Ga ik zeker op nieuw bestellen
Ka
Top
Mooie hertenbiefstukjes, zalig waren ze. Fijn dat ze allemaal ongeveer van gelijk formaat waren, wat het makkelijker maakt om gelijktijdig veel tegelijk te bakken. Top en voor herhaling vatbaar.
Meer reviewsWaarom The Meatlovers?
Gekoeld bezorgd
Onze pakketten worden zorgvuldig verpakt met isolatiezak en koelelementen.
100% vers
Het vlees wordt (vries)vers gekoeld bij jou aan de deur geleverd. Wanneer je de producten ontvangt kun je deze bewaren in de koelkast of extra lang in de vriezer.
Hoge kwaliteit
Wij staan voor de hoogste kwaliteit uit alle windstreken van de wereld. Vleesrassen met een ongekende smaak en textuur.
Snelle levering
Besteld vóór 23:59 = volgende dag in huis op geselecteerde dagen.
Over ons
Wij zijn The Meatlovers
Wij brengen je de restaurantervaring thuis. Lekker eten met vrienden of familie, gezellig in je eigen vertrouwde omgeving en met een vleesproduct en kwaliteit die je in een restaurant zou verwachten. Er schuilt een chef-kok in ieder van ons. Wij vinden dat koken pas echt compleet is met kwaliteitsvlees. Vlees uit de beste streken van de wereld geselecteerd door slagers met passie voor het vak.
Lees meer