Home / Producten / Aanbieding / Hertenbiefstuk Nieuw-Zeeland

Hertenbiefstuk Nieuw-Zeeland

4 beoordelingen

Onze hertenbiefstuk is heerlijk mals en mager vlees wat een echte wild ervaring oplevert. Doordat de Nieuw-Zeelandse herten in het wild worden geschoten, doen zij zich tegoed aan allerlei noten, grassen en zaden. Dit zorgt voor een smakelijke kruidige boventoon.

Prijs per kilo: 29,04

Gewicht:

150 gram
175 gram
200 gram
Wissen

 Bestelling wordt vers en gekoeld geleverd
 Minimaal 7 dagen houdbaar en geschikt om thuis in te vriezen
 Vanaf 75 euro gratis bezorging in Nederland en België!
 Op werkdagen vóór 23:59 besteld = morgen in huis (op de aangegeven bezorgdagen)

Bereidingswijze

Methode:
10 min
8 min
BBQ:

Voor de BBQ bereiding is een reverse sear aanbevolen. Ga voor een kerntemperatuur van 45 graden met een dome hitte van 120 graden indirecte hitte. Daarna door op directe hitte tot een kerntemperatuur van 55 graden met een dome hitte van 220 graden.

Pan:

Braad de hertenbiefstuk in een hete pan aan beide zijden kort aan. Totaal ca. 8 minuten.

Ook erg lekker

Gerelateerde producten

Reviews

Lekker stukje vlees

Herten biefstuk was heerlijk Het ezeltje was zalig Saté nog niet gegeten Alleen van het overige vlees was de kern bevroren

  • Goed verpakt netjes bezorgd
  • Niet

Door: Koos

Lekker en goede prijs kwaliteit

Voor de eerste keer hier vlees (lees: konijn en hert) besteld. Je wordt keurig op de hoogte gehouden van het bestel proces en het vlees is ook netjes verpakt. Gezien de huidige coronatijd en de drukte bij PostNL werd het ook netjes op tijd geleverd. (op tijd bestellen scheelt ook dat dan weer wel). Maar het vlees was van goede kwaliteit vonden wij en ook lekker mals etc. Dus al met al goede producten tegen een goede prijs.

  • snelle levering

Door: Eric

Feestje voor je smaakpapillen

Klaargemaakt tussen medium en rare in. Super textuur en heel erg smaakvol. Geserveerd met een paddestoelen-room saus. Gepofte aardappel en aspergepunten maakte het feest compleet.

Door: JorisB

stoer vlees

We maakten hertenbiefstuk sous-vide en serveerden het met vermoutsaus. De hertenbiefstuk is stevig en mals en de saus geeft het een extra dimensie. Een mond vol smaak, omnomnom.

  • stevig vlees
  • mals
  • smaakvol

Door: Yvonne Agteresch

Het beste vlees, maar nu nog aantrekkelijker

Bekijk onze acties en aanbiedingen

Ook erg lekker

Gerelateerde producten

Menu