• V.a. € 75,00 gratis verzending

  • Sinds 1955 dé specialist in kwaliteitsvlees

  • V.a. € 75,00 gratis verzending

  • Wat onze experts zeggen

    Tip van de vuurmeester!

    Mijn onbetwiste nummer 1 steak. Dit is echt het lekkerste vlees dat ik ken voor de bbq. Op kamertemperatuur laten komen, direct boven de loeihete kolen afgrillen, dwars op de draad in dunne plakjes snijden en oppeuzelen. Peper en zout volstaat. Ongekend lekker, de meest intense vleessmaak die ik ooit heb geproefd.

    Informatie

    • Artikelnummer 70450

    • 1788 Black Angus
    • Halal

    • 5 dagen gekoeld bij max 7 °C

      365 dagen bevroren bij -18 °C

    Inside skirt

    Inside skirt

    Recepten

    ReceptInside skirt

    Door: Team The Meatlovers

    Skirt Steak Tacos van Inside Skirt
    • 30 minuten

    • 4 personen

    • Moeilijkheid:

    ReceptInside skirt

    Door: Marcel Maassen

    Inside Skirt Rollade
    • 150 minuten

    • 4 personen

    • Moeilijkheid:

    1788 Black Angus

    • Australië

    • Black Angus

    • Marmering-score MB2+

    • 38+ dagen wet-aged

    • Hormoonvrij

    Australisch graangevoerd rundvlees van het merk ‘1788’ kenmerkt zich door een constante topkwaliteit, iets wat naadloos aansluit bij de eisen die wij stellen. Want alleen het beste vlees is goed genoeg voor echte vleesliefhebbers. Voor rundvlees uit Australie betrekt ‘1788’ uitsluitend vee uit de regio New South Wales, gelegen aan de oostkust van Australië. Het wordt geprezen om zijn ongerepte natuur en uitgestrekte groene vlaktes, waar de Black Angus runderen naar hartenlust kunnen rondlopen en grazen. De omgeving in combinatie met het klimaat biedt een surplus aan natuurlijke voedingsbronnen wat de kwaliteit van het vlees zeer ten goede komt. Voor een periode van 26 maanden graast het vee op de uitgestrekte vlaktes, waarna ze worden ondergebracht in een zogenaamde feedlot. Met een nauwkeurig samengesteld dieet met als hoofdbestanddeel graan, aangevuld met natuurlijke bestanddelen als gras en maïs wordt het vee minimaal 120 dagen afgemest. Dit speciale voedingspatroon zorgt voor een ‘vermarmering’ van het vlees, wat bijdraagt aan de superieure malsheid en rijke smaak. Het is te herkennen aan de mooi fijne vetlijntjes die door het vlees lopen, een perfecte sappigheid en een fijne textuur waardoor het vlees smelt op de tong. Gedurende de transit van Australië naar Europa krijgt het vlees voldoende tijd om, onder een strikt gecontroleerde temperatuur, te rijpen. Dit maakt het voor ons mogelijk om de malsheid te garanderen.

    Reviews (4)

    Sander

    Buitengewoon

    Super mooi stuk vlees. Recept gevolgd wat op de website wordt weergegeven. In plaats van 1 grote meerdere kleine gevulde rollades mee kunnen maken. Ook een paar delen bewaard en deze als steak gebakken. Wat een waanzinnige smaak en super mals, beetje zwarte peper en zout is voldoende. Alles op de Kamado bereidt.

    Harm

    Lekkah!!!!

    Mals vlees, smaakte heerlijk

    Meer reviews

    Waarom The Meatlovers?

    Gekoeld bezorgd

    Onze pakketten worden zorgvuldig verpakt met isolatiezak en koelelementen.

    100% vers

    Het vlees wordt (vries)vers gekoeld bij jou aan de deur geleverd. Wanneer je de producten ontvangt kun je deze bewaren in de koelkast of extra lang in de vriezer.

    Hoge kwaliteit

    Wij staan voor de hoogste kwaliteit uit alle windstreken van de wereld. Vleesrassen met een ongekende smaak en textuur.

    Snelle levering

    Besteld vóór 23:59 = volgende dag in huis op geselecteerde dagen.

    Over ons

    Wij zijn The Meatlovers

    Wij brengen je de restaurantervaring thuis. Lekker eten met vrienden of familie, gezellig in je eigen vertrouwde omgeving en met een vleesproduct en kwaliteit die je in een restaurant zou verwachten. Er schuilt een chef-kok in ieder van ons. Wij vinden dat koken pas echt compleet is met kwaliteitsvlees. Vlees uit de beste streken van de wereld geselecteerd door slagers met passie voor het vak.

    Lees meer