Home / Producten / Lamsvlees / Lamskotelet / Lamszadelkotelet Nieuw-Zeeland

Lamszadelkotelet Nieuw-Zeeland

1 beoordeling

Of je nou van plan bent om te stoven, te gaan BBQ’en of lekker te kokkerellen, lamsvlees past bij elke situatie. Heerlijk mager vlees wat een gezonde keuze is voor de bewuste eter. Het zadelkotelet is herkenbaar aan zijn L-vormige uiterlijk.

De lamszadelkotelet is al voorgesneden.

Prijs per kilo: 22,17

Gewicht: 975 gram (sliced)

 Bestelling wordt vers en gekoeld geleverd
 Minimaal 7 dagen houdbaar en geschikt om thuis in te vriezen
 Vanaf 75 euro gratis bezorging in Nederland en België!
 Op werkdagen vóór 23:59 besteld = morgen in huis (op de aangegeven bezorgdagen)

Bereidingswijze

Methode:
4 min
4 min
Kerntemperatuur vlees:
Medium-Rare
56°
Lamskotelet met Gremolata kruidenkorst
BBQ:

Gebruik de reverse sear techniek voor de Frenched Rack bereiding en voer de dome temperatuur op naar 120 graden todat het vlees kerntemperatuur van 45 bereikt heeft. Daarna de dome temperatuur naar 200 graden totdat de Frenched Rack 52 graden in de kern is.

Pan:

Braad de zadelkoteletjes in een verhitte koekenpan met vet (olie, boter of reuzel) aan elke kant ca 1 minuut tot ze goudbruin zijn. Zet het vuur laag en laat nog een paar minuten doorgaren.

Ook erg lekker

Gerelateerde producten

Reviews

Makkelijk en smaakvol van de BBQ

Goede kwaliteit, lekkere smaak en ook nog eens makkelijk te maken op de BBQ.

Door: JorisB

Het beste vlees, maar nu nog aantrekkelijker

Bekijk onze acties en aanbiedingen

Ook erg lekker

Gerelateerde producten

Menu