Vers of bevroren
Vers
Ras
Black Angus
Wet aged
21
Krachtvoer
Graangevoerd
Wat onze experts zeggen
Tip van de BBQ-Goeroe!
Absolute topkwaliteit Picanha steak. Bereid hem los op het rooster of op z'n Braziliaans: met meerdere steaks aan een spies geregen direct boven de kolen.
Informatie
Artikelnummer 70616
- Miguel Vergara
7 dagen gekoeld bij max 7 °C
365 dagen bevroren bij -18 °C
Picanha
De Picanha, het staartgedeelte van het rund. De Picanha staat bekend om zijn prachtige vetkap die zorgt voor ongeëvenaarde smaken!
Bereidingswijze
Bereiding
6 minuten
Rare
52º
Medium-rare
54º
Medium
58º
Bereid de Picanha steak op directe hitte tot een kerntemperatuur van 50 graden met een dome hitte van 250 graden Celcius. Het is aanbevolen de Picanha steak alleen Rare of Medium-Rare te eten. Laat de steak na bereiding circa 5 minuten rusten. Zo komen de sappen in het vlees weer tot rust. Snijd de steak haaks op de draad.
Maak het compleet
Miguel Vergara
Waarom The Meatlovers?
Gekoeld bezorgd
Onze pakketten worden zorgvuldig verpakt met isolatiezak en koelelementen.
100% vers
Het vlees wordt vers en gekoeld bij jou aan de deur geleverd. Zo kan jij direct aan de slag!
Hoge kwaliteit
Wij staan voor de hoogste kwaliteit uit alle windstreken van de wereld. Vleesrassen met een ongekende smaak en textuur.
Snelle levering
Besteld vóór 23:59 = volgende dag in huis op geselecteerde dagen.
Over ons
Wij zijn The Meatlovers
Wij brengen je de restaurantervaring thuis. Lekker eten met vrienden of familie, gezellig in je eigen vertrouwde omgeving en met een vleesproduct en kwaliteit die je in een restaurant zou verwachten. Er schuilt een chef-kok in ieder van ons. Wij vinden dat koken pas echt compleet is met kwaliteitsvlees. Vlees uit de beste streken van de wereld geselecteerd door slagers met passie voor het vak.
Lees meer