Home / Producten / Rundvlees / Ribeye / Ribeye Australië Black Angus

Ribeye Australië Black Angus

1 beoordeling

Zoals de naam aangeeft is de ribeye gesneden uit de ribben van runderen. Kies deze snede als je een goede dooradering en enorm mals vlees zoekt. Door de 120 dagen graanvoeding krijgt de ribeye zijn authentieke smaak.

Deze ribeye is ook als steak verkrijgbaar

Prijs per kilo: 39,17

Gewicht:

1000 gram
1500 gram
2000 gram
Wissen

 Bestelling wordt vers en gekoeld geleverd
 Minimaal 7 dagen houdbaar en geschikt om thuis in te vriezen
 Vanaf 75 euro gratis bezorging in Nederland en België!
 Op werkdagen vóór 23:59 besteld = morgen in huis (op de aangegeven bezorgdagen)

Bereidingswijze

Methode:
5 min
4 min
Kerntemperatuur vlees:
Rare
52°
Medium-rare
56°
Medium
60°
BBQ:

Gebruik een reverse sear met de Rib Eye. Zorg dat de dome een temperatuur van 120 graden heeft en gaar de Rib Eye op indirecte hitte tot een kerntemperatuur van 45 graden. Even laten rusten en daarna op directe hitte tot 52 graden kerntemperatuur met een dome hitte van 250 graden.

Pan:

Schroei het vlees aan alle kanten dicht op hoog vuur 1 minuut lang. Daarna op lager vuur 3 minuten laten garen in de pan. Gebruik altijd je kernthermometer zodat je met een kerntemperatuur van 52 graden het vlees uit de pan haalt.

Ook erg lekker

Gerelateerde producten

Reviews

Ribeye

Super 2 grotestukken rib eye besteld. Kwaliteit, aflevering, communicatie is super met meatlovers. Mooie stukken vlees en goed verpakt.

  • Vers vlees nog niet bevroren , goed verpakt, snelle levering
  • Geen

Door: Manfred

Het beste vlees, maar nu nog aantrekkelijker

Bekijk onze acties en aanbiedingen

Ook erg lekker

Gerelateerde producten

Menu