Home / Producten / Rundvlees / Ribeye Heel Zuid-Amerika

Ribeye Heel Zuid-Amerika

3 beoordelingen
AANBIEDING

Deze Zuid-Amerikaanse Ribeye, een subtiel met vet doorregen steak met een ‘oog’ van zacht vet in het midden. Uit de ribeye kun je heerlijk steaks snijden, maar leent zich ook uitstekend voor het bereiden in zijn geheel. Vervolgens trancheer je er mooie plakjes van. Altijd vers en gekoeld geleverd.

Let op: Dit betreft een heel deel actie artikel en zal om en nabij de 1,75kg wegen.

Prijs per kilo: 19,99

Gewicht: c.a. 1750g

 Bestelling wordt vers en gekoeld geleverd via PostNL Food
 Minimaal 7 dagen houdbaar en geschikt om thuis in te vriezen
 Vanaf 75 euro gratis bezorging in Nederland en België!
 Op werkdagen vóór 23:59 besteld = morgen in huis (op de aangegeven bezorgdagen)

Ook erg lekker

Gerelateerde producten

Bereidingswijze

Methode:
150°
30 min
5 min
9 min
Kerntemperatuur vlees:
Rare
52°
Medium-rare
56°
Oven:

Om dit mooie stuk vlees in de oven te bereiden is het te adviseren dit vlees eerst enkele minuten rondom aan te braden in de koekenpan op matig heet vuur. Hiervoor de braadboter eerst bruin laten kleuren en de buitenzijde van het vlees met een beetje zout te bestrooien. Wanneer het vlees rondom een mooie bruine kleur heeft mag deze met wat jus in een ovenschaal in de oven op 150 graden. Braden tot de gewenste kerntemperatuur. Serveer in plakken met wat vers gemalen zwarte peper.

BBQ:

Gebruik een reverse sear met de Rib Eye. Zorg dat de dome een temperatuur van 120 graden heeft en gaar de Rib Eye op indirecte hitte tot een kerntemperatuur van 45 graden. Even laten rusten en daarna op directe hitte tot 52 graden kerntemperatuur met een dome hitte van 250 graden.

Pan:

Schroei het vlees aan alle kanten dicht op hoog vuur 1 minuut lang. Daarna op lager vuur 3 minuten laten garen in de pan. Gebruik altijd je kernthermometer zodat je met een kerntemperatuur van 52 graden het vlees uit de pan haalt.

Reviews

Erg goed vlees

Wauw, wat een goed stuk vlees! Ook na 2 of 3 maanden in de diepvries te hebben gelegen nog heerlijk mals! De prijs-kwaliteitverhouding is geweldig.

  • Mals & vers
  • Ik kan jullie niet vinden op Google om een review te schrijven

Door: Frensch de Groot

Top

Heel mooi vlees; professioneel verpakt en bezorgd. Stuk ribeye was enorm lekker; de bereiding was wel een stuk langer dan het recept op de website aangaf (heb een kernthermometer gebruikt en de juiste temp was pas na ruim een uur bereikt.

  • Hele goede kwaliteit, professioneel afgeleverd
  • Geen

Door: Johan de vries

Ribeye

Goed en mals stuk vlees, net vet genoeg voor een smaakvolle beleving!

  • Goed verpakt

Door: Marco

Het beste vlees, maar nu nog aantrekkelijker

Bekijk onze acties en aanbiedingen

Ook erg lekker

Gerelateerde producten

Menu