Home / Producten / Rundvlees / Ribeye / Ribeye Uruguay Angus

Ribeye Uruguay Angus

1 beoordeling

Door de vetdooradering heerlijk smeuig en een malse textuur. De Angus runderen leven in vrijheid op de indrukwekkende vlaktes van Uruguay wat voor de iconische smaak van echt Angus vlees zorgt. Daarbij komt ook een minimale graanvoedering van 120 dagen en een GMO vrije status. Dit alles draagt bij aan de smakelijke premium Ribeye die straks op jouw bord ligt.

Deze ribeye is ook als steak verkrijgbaar.

Prijs per kilo: 36.24

Gewicht:

1000 gram
1500 gram
2000 gram
Wissen

 Bestelling wordt vers en gekoeld geleverd
 Minimaal 7 dagen houdbaar en geschikt om thuis in te vriezen
 Vanaf 75 euro gratis bezorging in Nederland en België!
 Op werkdagen vóór 23:59 besteld = morgen in huis (op de aangegeven bezorgdagen)

Bereidingswijze

Methode:
5 min
4 min
Kerntemperatuur vlees:
Rare
52°
Medium-rare
56°
Medium
60°
Oven:

De bereidingswijze wordt op dit moment vernieuwd en zal zo spoedig mogelijk weer zichtbaar zijn.

BBQ:

Voor de BBQ bereiding is een reverse sear aanbevolen. Ga voor een kerntemperatuur van 45 graden met een dome hitte van 120 graden indirecte hitte. Daarna door op directe hitte tot een kerntemperatuur van 52 graden met een dome hitte van 250 graden. Wil je de Ribeye rare eten, houdt dan 49 tot 54 graden Celcius aan als kerntemperatuur. Of ga voor medium-rare met een temperatuur van 55 tot 57 graden in de kern.

Pan:

Schroei het vlees aan alle kanten dicht op hoog vuur 1 minuut lang. Daarna op lager vuur 3 minuten laten garen in de pan. Gebruik altijd je kernthermometer zodat je met een kerntemperatuur van 52 graden het vlees uit de pan haalt.

Ook erg lekker

Gerelateerde producten

Reviews

Zeer tevreden

2x hele black Angus rib eye’s besteld .Vers aangeleverd, mooi verpakt. Vlees was in de aanbieding dus prijs/kwaliteit top!

  • Prijs/kwaliteit
  • Vers aangeleverd
  • Ondanks hoe mooi het vlees er uitzag toch een BEETJE oppervlakkig van smaak

Door: Rob Sterken

Het beste vlees, maar nu nog aantrekkelijker

Bekijk onze acties en aanbiedingen

Ook erg lekker

Gerelateerde producten

Menu