Home / Producten / Rundvlees / Shortrib / Shortrib Australië Black Angus

Shortrib Australië Black Angus

3 beoordelingen

Échte runderribben, perfect voor het low and slow garen op de BBQ. De botten in het vlees geven tijdens de bereiding extra smaak af, waardoor met de aanvulling van een rub een perfecte smaakcombinatie ontstaat. Super malse structuur door de Black Angus runderen rechtstreeks uit Australië.

Prijs per kilo: 27,73

Gewicht:

1000 gram
800 gram
Wissen

 Bestelling wordt vers en gekoeld geleverd
 Minimaal 7 dagen houdbaar en geschikt om thuis in te vriezen
 Vanaf 75 euro gratis bezorging in Nederland en België!
 Op werkdagen vóór 23:59 besteld = morgen in huis (op de aangegeven bezorgdagen)

Bereidingswijze

Methode:
360 min
Kerntemperatuur vlees:
Rare
90°
Medium Rare
92°
Medium
94°
Short ribs - Low and Slow
BBQ:

Pak de short ribs bij een kerntemperatuur van 65 graden in (bij voorkeur in slagerspapier of bakpapier) en laat ze zo doorgaren tot 92 graden. Wil je ze aflakken, haal ze dan bij 88 graden uit het papier en verhoog de temperatuur in de BBQ tot circa 180 graden. Bij 92 graden zijn ze klaar.

Ook erg lekker

Gerelateerde producten

Reviews

short ribs

4de keer bij de Meatlovers besteld; kwaliteit van vlees is altijd heel erg goed, maar bij de laatste bestelling heb ik gemerkt een sterk afwijkende gewicht: short ribs verpakking van 1 kilo bevat maar 820 gram! Dit vind ik volledig onacceptabel, vooral als je dat merkt pas op moment dat je begin met het voorbereiden.

  • kwaliteit vlees
  • soms sterk minder gewicht

Door: Andrei

Shortribs

Het kerstdiners was supergeslaagd door de fantastische kwaliteit van de shortribs

Door: Felix

Van alles en nog wat.

5 sterren dik verdiend! wij hebben meerdere soorten vlees hier besteld, ik zat bij het uitpakken van de doos al te kwijlen! Top kwaliteit vlees goede prijs, en dat was te proeven met de kerst. Ik heb hier ook het recept van de shortribs gedaan ( roken) dit is een echte aanrader als je dit leuk vind. Het duurt even maar dan heb je ook wat, erg van genoten. De rest gaan we met oud en nieuw proeven dan gaat de fik er in 😉 Ga vooral zo door!

  • Kwaliteit vlees, duidelijke lever datum, snel, lekkere recepten!
  • Nog niet kunnen vinden!

Door: Reinier

Het beste vlees, maar nu nog aantrekkelijker

Bekijk onze acties en aanbiedingen

Ook erg lekker

Gerelateerde producten

Menu