Image
Image
Image
Image
Image
Image
Image
Image
Versheid Vriesvers
Herkomst Spanje
Ras Iberico
Krachtvoer Noten

Wat onze experts zeggen

Tip van de vakslager!

Dit Ibericovlees heeft een mooie marmering en een volle sappige smaak. Bak deze kort op hoog vuur en haal uit de pan bij een kerntemperatuur van 60 graden, Laat dan nog even rusten voor aansnijden voor het beste resultaat.

Informatie

  • Artikelnummer 70829
  • The Meatlovers
  • 5 dagen gekoeld bij max 7 °C

    365 dagen bevroren bij -18 °C


Voedingswaarden
The Meatlovers - varken-02 Procureur

De procureur, wie kent het eigenlijk niet? Dit veelzijdige stuk vlees wordt gesneden uit de nek van het varken. 

Bereidingswijze

  • bbq
  • pan
BEREIDING 10 m
MEDIUM WELL 70 °C
WELL DONE 78 °C
PULLED PORK 85 °C

Grill het procureurlapje aan beide kanten tot dat deze mooi goudbruin is, laat vervolgens even 5 minuten rusten.

Meer Minder
BEREIDING 15 m
MEDIUM WELL 70 °C
WELL DONE 78 °C
PULLED PORK 85 °C

Bak het procureurlapje voor ongeveer 5 minuten aan beide kanten of tot dat deze mooi goudbruin is. Laat deze vervolgens even 10 minuten rusten om de optimale smaak te ervaren.

Meer Minder

The Meatlovers

Bij The Meatlovers hebben wij een enorme passie voor écht lekker vlees. We hebben het dan over de beste rassen die de wereld te bieden heeft. Zoals het Black Angus rund uit Australië of USA, het Iberico ras uit Spanje, Brangus uit Argentinië, échte Wagyu uit Japan en zo kunnen wij nog wel even doorgaan. Het is eerlijk vlees van dieren die een goed en gezond leven hebben gehad. Het verschillende voer zoals bijvoorbeeld graan, gras, maïs en eikeltjes die deze dieren gehad hebben proef je dan ook echt terug in het vlees. Dit vlees is speciaal geselecteerd door onze slagers op basis van de beste smaken die onze wereld te bieden heeft.
Meer Minder

The Meatlovers

Iberico Procureurlapje

Het Procureurlapje is eigenlijk een schouderkarbonade maar dan zonder het bot. In dit geval van het smaakvolle Iberico varken, het iberico vlees staat erom bekend om vet te zijn. Dit vlees is werk vlees en is daarom ook een stuk vetter dan normaal gesproken. Maar zoals gezegd, vet = smaak, geniet dus volop van dit prachtige en smaakvolle Procureurlapje

Meer Minder

Gewicht

Verkoopprijs 7,79
Prijs per kg: 31,16

Waarom The Meatlovers?

Gekoeld bezorgd.

Onze pakketten worden zorgvuldig verpakt met isolatiezak en koelelementen.

100 % vers

Het vlees wordt (vries)vers gekoeld bij jou aan de deur geleverd. Wanneer je de producten ontvangt kun je deze bewaren in de koelkast of extra lang in de vriezer.

Hoge kwaliteit

Wij staan voor de hoogste kwaliteit uit alle windstreken van de wereld. Vleesrassen met een ongekende smaak en textuur.

Snelle levering

Besteld vóór 23:59 = volgende dag in huis op geselecteerde dagen.

Group 2 Copy

Over ons

Wij zijn The Meatlovers

Wij brengen je de restaurantervaring thuis. Lekker eten met vrienden of familie, gezellig in je eigen vertrouwde omgeving en met een vleesproduct en kwaliteit die je in een restaurant zou verwachten. Er schuilt een chef-kok in ieder van ons. Wij vinden dat koken pas echt compleet is met kwaliteitsvlees. Vlees uit de beste streken van de wereld geselecteerd door slagers met passie voor het vak.

Meer lezen