• V.a. € 75,00 gratis verzending

  • Sinds 1955 dé specialist in kwaliteitsvlees

  • V.a. € 75,00 gratis verzending

  • Ingrediënten

    Producten

    500 gram Bavette Spanje Angus

    Overige ingrediënten

    • 1 ui 
    • 1 tomaat
    • 2 tenen knoflook
    • 100 gram strooikaas
    • 50 gram hamreepjes

    Meer

    Bereidingswijze

    Voorbereiding

    Snij de ui, knoflook en tomaat klein. Vlinder nu de bavette zodat die wat dunner wordt en sneller gaar is.

    Bereiding

    1. Begin met het aanmaken van je BBQ, deze moet een temperatuur hebben van ongeveer 200 graden Celsius. Laat gelijk een skillet meeverwarmen.
    2. Voeg in de skillet de ui, tomaat en knoflook en laat dan even lekker pruttelen tot het een lekker papperig wordt. Zet nu even aan de kant.
    3. Grill nu de bavette even heel kort aan beide kanten. Maak nu de BBQ klaar voor indirect en leg daar de bavette weer op. Leg hier het ui/knoflook/tomaat mengsel op. Nu verder beleggen met de kaas, ham en chorizo. Gaar nog even door tot de kerntemperatuur van 54 graden bereikt is.