Ingrediënten
Producten
Overige ingrediënten:
- Verse tijm
- 4 tenen Knoflook
- Olijfolie
- Peper en zout
Meer
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 80 ⁰C. Hak de knoflook fijn. Snijd de bovenkant (vetlaagje) van de entrecote in zodat er een ruitjespatroon ontstaat.
- Vul de inkepingen met takjes tijm en de fijngehakte knoflook. Eventueel naar smaak peper en zout toevoegen.
- Gaar de Entrecote op een bakplaat of braadslede ca. 60 minuten op 80 ⁰C in de oven.
- Haal de Entrecote uit de oven en laat deze ongeveer 5 minuten rusten.
Dit gerecht is heerlijk met zelfgebakken frieten!