Geroosterde Ribeye met Ras El Hanout

Name: Geroosterde Ribeye met Ras El Hanout
Cook time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 2 ribeye steak Australië Black Angus (à 250 gram); 1 eetlepel mayonaise; 0,5 eetlepel gehakt muntblad; 0,5 eetlepel gehakt korianderblad; 0,5 eetlepel fijn gesneden bieslook; 1 knoflookteen fijngehakt; Versgemalen peper en zout; Granaatappelpitjes

Recept Black Angus

10 minuten
2 personen
Moeilijkheid:

Deel

Bestel direct Ribeye Steak Australië Black Angus

Ingrediënten

Producten

2 ribeye steak Australië Black Angus (à 250 gram)

Voor de kruidendip:

3 eetlepels dikke yoghurt 10% vet
1 eetlepel mayonaise
0,5 eetlepel gehakt muntblad
0,5 eetlepel gehakt korianderblad
0,5 eetlepel fijn gesneden bieslook

Meer

Bereidingswijze

Voor de kruidendip: meng alle ingrediënten door de yoghurt en breng op smaak met peper en zout.
Dep de Ribeye goed droog. Wrijf rondom in met ras el hanout, olijfolie en zout.
Grill het vlees in een hete grillpan in ca. 2 minunten aan beide kanten.
Haal uit de pan, dek af met aluminiumfolie en laat 3 minuten op de plank rusten.
Bestrooi met peper. Serveer getrancheerd (= in plankjes sneden) met de dip en granaatappel pitjes.

Wil je meer weten over onze Ribeye? Klik hier.