Ingrediënten
Producten
Overige Ingrediënten:
- 150 gram orzo
- 2 sjalotten
- 2 tenen knoflook
- 1 rode peper1 wortel
- 1 paprika
Meer
Bereidingswijze
- Zet een pan op het vuur/gas en smelt hierin boter
- Bak de lamsmerquez goudbruin en haal ze uit de pan en zet apart
- Fruit sjalot, knoflook, paprika, wortel, cherrytomaten en rode peper in de pan
- Kook ondertussen de orzo beetgaar.
- Snijd de worstjes in stukken en zet apart.
- Voeg de orzo toe in de pan en schep een half bakje mascarpone erbij
- Roer goed door en meng het met citroensap
- Voeg de stukjes worst en spinazie toe en roer door
- Maak het geheel af met pijnboompitten, bosui en peterselie
Dit recept is in samenwerking geschreven met schaftzonderspijt.