Chuck Eye Steak met huisgemaakte koffierub

Pastrami Spiced Kogelbiefstuk Wraps

Beef Ramen met Black Angus shortrib

Ibericorack met honing-whiskey glaze

Kalfsossobuco met Gremolata

Boterzachte Sukadelappen

Fricassee van parelhoen met paddenstoelen

Standing rib roast (Dubbele Cote de boeuf) met pepersaus

Beef Wellington van Black Angus Ossenhaas

Iberico karbonade met honing-knoflook glaze

Gebakken kalfsoester met salieboter, geroosterde pompoen en radicchio

Gebakken entrecote met krachtige paddenstoelenjus