Spaans Angus Rundvlees – Miguel Vergara
The Meatlovers: Miguel Vergara Angus Herkomst: 100% Spanje Ras: 100% Aberdeen…
Lees verder
Injecteren van vlees – Zin of onzin?
De zin en onzin van het injecteren van vlees Al marineer…
Lees verderCaveman Style BBQ: Waarom en hoe?
Caveman style Barbecueen kun je het feitelijk niet noemen. Aan de…
Lees verder
Flat Iron Steak: Waar zit het, hoe ziet het eruit en hoe bereid je het?
Waar zit de Flat Iron Steak? De Flat Iron Steak is…
Lees verder
Picanha: Waar zit het, hoe ziet het eruit en hoe bereid je het?
De Picanha is in Nederland vooral populair bij de BBQ’ers. In…
Lees verder