Versheid
Vriesvers
Herkomst
Europa
Wat onze experts zeggen
Tip van de chef!
Goulash is echt een van mijn favoriete stoofgerechten, mooi gekruid met paprika. Lekker makkelijk en boordevol smaak. Maak met de wildzwijn een mooi stoofgerecht met een diepe wildsmaak en waan je in de herfst.
Informatie
Artikelnummer 70920
- The Meatlovers
5 dagen gekoeld bij max 4 °C
365 dagen bevroren bij -18 °C
Zwijn
Misschien wel het meest veelzijdige stukje wild. Net als varkens zijn zwijnen echte alleseters, wat zorgt voor vlees met een stevige bite. De meeste delen maak je ook op dezelfde manier klaar. Wél een verschil met varkensvlees: Wild zwijn is veel magerder vlees.
Bereidingswijze
Bereiding
150 minuten
Medium-rare
65º
Braad het vlees op hoog vuur rondom aan in een pan met een scheut olie. Voeg tegen het eind een klont roomboter toe. Meng het vlees dan met alle andere ingrediënten en laat het doorgaren tot een kerntemperatuur van 65 graden. Dat kan in de pan en in de oven.
The Meatlovers
Marc
Mals en mager
Magerder en veel smaakvoller dan varken
HJ
Voor de lekkerste goulash ooit.
Mooie stukken vlees, ik heb ze wel iets kleiner gesneden, maar heerlijk mals.
Meer reviewsWaarom The Meatlovers?
Gekoeld bezorgd
Onze pakketten worden zorgvuldig verpakt met isolatiezak en koelelementen.
100% vers
Het vlees wordt (vries)vers gekoeld bij jou aan de deur geleverd. Wanneer je de producten ontvangt kun je deze bewaren in de koelkast of extra lang in de vriezer.
Hoge kwaliteit
Wij staan voor de hoogste kwaliteit uit alle windstreken van de wereld. Vleesrassen met een ongekende smaak en textuur.
Snelle levering
Besteld vóór 23:59 = volgende dag in huis op geselecteerde dagen.
Over ons
Wij zijn The Meatlovers
Wij brengen je de restaurantervaring thuis. Lekker eten met vrienden of familie, gezellig in je eigen vertrouwde omgeving en met een vleesproduct en kwaliteit die je in een restaurant zou verwachten. Er schuilt een chef-kok in ieder van ons. Wij vinden dat koken pas echt compleet is met kwaliteitsvlees. Vlees uit de beste streken van de wereld geselecteerd door slagers met passie voor het vak.
Lees meer