Jamon Cebo Iberico

Jamon Cebo Iberico doet qua vorm sterk denken aan rundercarpaccio, maar qua smaak is het een compleet andere wereld en de Jamon Cebo Iberico steelt absoluut de show. Deze exquise delicatesse kenmerkt zich door zijn intense, nootachtige smaak en de delicate textuur van het vlees. Het geheim ligt in het speciale dieet van de Iberico-varkens, die gevoed worden met eikels, wat hen een ongeëvenaarde smaak geeft. Een hapje van de Jamon Cebo Iberico is als een culinaire reis naar Spanje, die de zintuigen verwent en de smaakpapillen betovert.