×
9,0
filter opnieuw instellen
Soort vlees
    • Meer Minder
Herkomst
    • Meer Minder
Vleesras
    • Meer Minder
Voeding
    • Meer Minder
Versheid
Portie
    • Meer Minder
Thema
    • Meer Minder
Prijs
€
tot
Merk
    • Meer Minder
Filter en sorteer Filter

Filter en sorteer

Filter

35 producten

Soort vlees
Duidelijk
Herkomst
Duidelijk
Vleesras
Duidelijk
Voeding
Duidelijk
Versheid
Duidelijk
Portie
Duidelijk
Thema
Duidelijk
Prijs

De hoogste prijs is €169,99

€
tot
Duidelijk
Merk
Duidelijk
filter opnieuw instellen

35 producten

Varkensvlees kopen

Als één van de meest gegeten vleessoorten van Europa, is er haast niemand die niet bekend is met de smaak van varkensvlees. De sappige en neutrale smaak van het varkensvlees maakt dit een enorm veelzijdig product.

Nieuw in het assortiment

Bekijk alle producten

Is varkensvlees gezond vlees?

Er wordt vaak gevraagd of varkensvlees gezond of ongezond is, wij bij The Meatlovers zijn hier voor je achteraan gegaan. Als we het over gezond hebben denken we vaak aan mager, groentes & proteïne, Hier denk je absoluut niet aan bij varkensvlees maar dat zou eigenlijk wel moeten. Wist je dat varkensvlees over het algemeen per 100g maar liefst 27g proteïne bevat op basis van 242 kcal, wat ons betreft een hele mooie verhouding. Als je nou ook nog eens kiest voor een mager stuk varkensvlees zoals filet dan heb je al gauw een mooie toevoeging voor aan je dieet. Varkensvlees is bijvoorbeeld ook rijk aan vitamines & mineralen zoals B1, B6, B12 gepaard met een mooie hoeveelheid zink & ijzer, 2 belangrijk stoffen voor het menselijk lichaam. Op de vraag is varkensvlees gezond is eigenlijk geen correct antwoord te vinden, als we het gaan hebben over buikspek dan is dit natuurlijk al snel ongezond door de hoge hoeveelheid aan vet, die je tevens ook echt wel kan gebruiken in mindere hoeveelheden. Als jij kiest voor vlees aan de magere kant zoals een varkensfilet dan maak je een gezonde maar bovenal smaakvolle keus!

Onze soorten varkensvlees

Bij The Meatlovers hebben wij 2 verschillende soorten varkens rassen. We hebben de Iberico varkens uit Spanje en we hebben onze Biologische Piëtrain varkens hier uit Nederland. Wat deze 2 varkens nou zo verschillend maakt is vooral het voer dat ze hebben gehad en uiteraard het klimaat waar ze leven. Bij het Iberico ga je een nootachtige smaak terugvinden in het vlees omdat deze varkens krachtvoer hebben gehad wat bestaat uit noten. Bij onze Nederlandse varkens ga je een neutrale vlees smaak terugvinden omdat deze varkens geen dieet hebben gehad, maar alleen mengvoer en af en toe een paar appels zo simpel is het.

Iberico varken

Deze varkens worden doorgaans gehouden in de uitgestrekte dehesa’s van Spanje, een landschap van graslanden en kurkeiken, waar ze vrij kunnen rondlopen en zich voeden met een eikel rijk dieet. Het Iberico varken is bijzonder vanwege de genetische eigenschap om vet in de spieren op te nemen, wat resulteert in een marmering die het vlees een uitzonderlijke sappigheid en smaak geeft. De kenmerkende smaak van het Iberico varkensvlees heeft het dan ook grotendeels te danken aan het eikelrijke dieet. Door de hoeveelheid eikels die er gegeten wordt in combinatie met het feit dat ze vet op kunnen slaan in de spieren is het vlees van het Iberico varken enorm vet, vet staat in de vleeswereld natuurlijk bekend als smaak. De hoeveelheid eikels zorgen dan ook voor de klassieke nootachtige smaak die je bij een echt Iberico varken zeker mag verwachten. De traditionele fokmethoden, gecombineerd met het eikelrijke dieet, dragen bij aan de unieke, nootachtige smaak en de verfijnde textuur van het vlees.

H3: Nederlands biologisch varkensvlees

Bij The Meatlovers hebben we ook een mooi assortiment aan Biologisch varkensvlees. Dit varkensvlees komt zelf uit Nederland Oirschot om specifiek te zijn. Het mooie aan dit varkensvlees is dat het onwijs veel aandacht van de boer zelf gehad heeft. Het varkensvlees uit Nederland heeft een compleet andere smaak dan het varkensvlees uit Spanje, dit komt niet alleen door het klimaat maar ook door het ras en het voer. Waar het varkensvlees uit Spanje (Iberico, in ons geval) voornamelijk een dieet heeft dat uit eikels bestaat heeft het varkensvlees in Nederland een dieet dat voornamelijk bestaat uit mengvoer en appels, uiteraard biologisch. Al zou je geen kennis of ervaring hebben van varkensvlees dan zou je ze nog kunnen onderscheiden van elkaar door middel van het uiterlijk en de smaak. Dit betekent echter niet dat het Nederlands Biologische varkensvlees onder doet voor het Spaanse Iberico varkensvlees. Beide hebben hun eigen kwaliteiten en redenen om lekker gevonden te worden.

Biologisch en eerlijk varkensvlees

Het Nederlands Biologische varkensvlees bij The Meatlovers dankt zijn erkenning en keurmerk door het naleven van de regels maar ook de oprechte verzorging en vrijheid die deze varkens krijgen. De varkens lopen vrij rond en hebben een gezonde en goed onderhouden leefomgeving. De varkens kunnen 24 uur per dag vrij uitlopen naar buiten en natuurlijk ook weer naar binnen. Binnen hebben ze een fijne strooistal zodat ze altijd kunnen eten mocht daar behoefte aan zijn, ze worden namelijk niet vetgemest. De varkens krijgen biologisch meng en kuilvoer, in combinatie met wat biologisch fruit. Het klinkt natuurlijk krankjorum om biologisch fruit wat over het algemeen duurder is te voeren aan varkens, echter is dit het fruit dat niet mooi genoeg is om verkocht te worden, gelukkig draaien deze varkens hun snuit er niet voor om. Dit fruit wordt verkregen bij lokale fruittelers, zo helpt het bedrijf ook mee voedselverspilling te verminderen. Deze gouden combinatie zorgt voor een gezonde en fijne leefomgeving voor de varkens waarin ze genoeg beweging en goed voer krijgen. Dit proef je dan ook terug in de malsheid en smaak van het varkensvlees.

Varkensvlees kopen bij The Meatlovers

Het beste varkensvlees kan je eenvoudig online bestellen bij The Meatlovers. Zoek een heerlijk stuk uit en kies een gewenst bezorg moment dat jou uitkomt. Onze bezorgdiensten zorgen dat jouw vlees gekoeld bij jou thuis geleverd wordt! Mocht je alsnog vragen hebben over het vlees, de bezorging of onze webshop? Neem dan gerust contact op met onze klantenservice zodat we jou verder op weg kunnen helpen.

Meer Minder
Group 2 Copy

Over ons

Wij zijn The Meatlovers

Wij brengen je de restaurantervaring thuis. Lekker eten met vrienden of familie, gezellig in je eigen vertrouwde omgeving en met een vleesproduct en kwaliteit die je in een restaurant zou verwachten. Er schuilt een chef-kok in ieder van ons. Wij vinden dat koken pas echt compleet is met kwaliteitsvlees. Vlees uit de beste streken van de wereld geselecteerd door slagers met passie voor het vak.

Meer lezen