Ibericoeen varkensras uit Spanje, staat bekend om zijn uitzonderlijke vleeskwaliteit. Deze varkens, vaak zwart van kleur, worden traditioneel gevoed met eikels, wat hun vlees een unieke, nootachtige smaak en fijne marmering geeft. Het vlees van Ibérico-varkens, vooral de beroemde jamón ibérico, wordt wereldwijd gewaardeerd om zijn malsheid en rijke smaak. Het ras is goed aangepast aan het Spaanse klimaat en de traditionele fokmethoden dragen bij aan de exclusieve kwaliteit. Ibérico-vlees is een synoniem voor luxe en verfijning in de culinaire wereld.
Wij brengen je de restaurantervaring thuis. Lekker eten met vrienden of familie, gezellig in je eigen vertrouwde omgeving en met een vleesproduct en kwaliteit die je in een restaurant zou verwachten. Er schuilt een chef-kok in ieder van ons. Wij vinden dat koken pas echt compleet is met kwaliteitsvlees. Vlees uit de beste streken van de wereld geselecteerd door slagers met passie voor het vak.
Meer lezen