×
8,7
Image
Image
Image
Image
Image
Image
Image
Image
Boerewors van de BBQ
Versheid Vriesvers
Herkomst Spanje
Ras Iberico

Informatie

  • Artikelnummer 70814
  • Deraza

  • 5 dagen gekoeld bij max 7 °C

    365 dagen bevroren bij -18 °C


Voedingswaarden
Worsten

Wij van The Meatlovers zijn erg weg van Worsten, daarom hebben we ook een ruim assortiment Worsten. Voor bij de borrel of de BBQ, met deze Worsten kan je alle kanten op.

Bereidingswijze

  • bbq
  • pan
  • oven
BEREIDING 14 minuten
MEDIUM WELL 70 °C
WELL DONE 79 °C

Om deze lekkere worst goed te kunnen bereiden op de BBQ moet deze bij voorkeur eerst worden voorgeweld. Leg de worst in een passende schaal en overgiet deze ruim met kokend water. Laat dan minimaal 10 minuten staan voordat deze op de BBQ kan worden bereid. De BBQ dan op indirect garen instellen bij een temperatuur van 160-180 graden tot een kerntemperatuur van 68 graden. Zonder voorwellen kan ook maar dan enkel indirect en op gematigde hitte. Op direct vuur kan ook maar dan moet de wordt goed worden voorgeweld en mag de BBQ niet te heet zijn. Af en toe omkeren om deze gelijkmatig te garen tot een kern van 68 graden. Na het bereiden afgedekt enkele minuten laten rusten voor aansnijden.

Meer Minder
BEREIDING 18 minuten
MEDIUM WELL 70 °C
WELL DONE 79 °C

Deze heerlijke worst kan ook in de pan worden bereid. Gebruik een vloeibaar bak en braadproduct en braad de worst op laag vuur een beide zijden mooi bruin. Zachtjes doorgaren tot dat de kerntemperatuur minimaal 68 graden is. Uit de pan nog enkele minuten afgedekt laten rusten voor het sappigste resultaat.

Meer Minder
BEREIDING 20 minuten
MEDIUM WELL 70 °C
WELL DONE 79 °C

Deze smaakvolle opgerolde worst met Zuid Afrikaanse kruiden heet daar echt "Boerewors". Om deze mooi te garen in de oven moet deze op 160 graden worden gezet. Voor extra smaak is het aan te bevelen de worst in de koekenpan eerst even aan 2 zijden aan te braden. Na ongeveer 20 minuten in de oven heeft deze worst een kerntemperatuur van minimaal 68 graden en kan eruit. Nog enkele minuten afgedekt laten rusten voor aansnijden.

Meer Minder

Recepten

Stoofpot Iberico WorstDEF
Recept
Van: The Meatlovers

Stoofpot met Iberico & Black Angus “Boerewors”

80 minuten
4 personen
Moeilijkheid

DeRaza

  • Spanje
  • Iberico
  • Hormoonvrij
DeRaza Iberico staat bekend om de uitzonderlijke kwaliteit van hun varkensvlees, afkomstig van het unieke Iberische varkensras. Deze varkens worden vaak gehouden in de Spaanse uitgestrekte dehesa's, een landschap van graslanden en kurkeiken, waar ze vrij kunnen rondlopen en zich voeden met een dieet dat rijk is aan eikels en andere natuurlijke gewassen. Het Iberische varkensras is speciaal vanwege zijn genetische aanleg om vet in de spieren te infiltreren, wat resulteert in marmering die het vlees een ongeëvenaarde sappigheid en smaak geeft. Deze traditionele manier van fokken, in combinatie met het eikelrijke dieet, draagt bij aan de kenmerkende nootachtige smaak en de delicate textuur van het vlees.
Meer Minder

Deraza

Iberico / Black Angus "Boerewors" (gekruid)

Voor de echte worstliefhebber hebben we de Iberico en Black Angus “boerewors”. Perfect voor de gril. Het botermalse, nootachtige Ibericovlees komt goed tot zijn recht om los te eten, maar in combinatie met het Black Angus vlees is deze worst een ware smaakervaring.

Meer Minder

Gewicht

19,99
Prijs per kg: 19,99

Waarom The Meatlovers?

Gekoeld bezorgd.

Onze pakketten worden zorgvuldig verpakt met isolatiezak en koelelementen.

100 % vers

Het vlees wordt (vries)vers gekoeld bij jou aan de deur geleverd. Wanneer je de producten ontvangt kun je deze bewaren in de koelkast of extra lang in de vriezer.

Hoge kwaliteit

Wij staan voor de hoogste kwaliteit uit alle windstreken van de wereld. Vleesrassen met een ongekende smaak en textuur.

Snelle levering

Besteld vóór 23:59 = volgende dag in huis op geselecteerde dagen.

Group 2 Copy

Over ons

Wij zijn The Meatlovers

Wij brengen je de restaurantervaring thuis. Lekker eten met vrienden of familie, gezellig in je eigen vertrouwde omgeving en met een vleesproduct en kwaliteit die je in een restaurant zou verwachten. Er schuilt een chef-kok in ieder van ons. Wij vinden dat koken pas echt compleet is met kwaliteitsvlees. Vlees uit de beste streken van de wereld geselecteerd door slagers met passie voor het vak.

Meer lezen