🔄
×
9,2
Gekruide Iberico en Black Angus Boerewors
Gekruide Iberico en Black Angus Boerewors
Gekruide Iberico en Black Angus Boerewors
Gekruide Iberico en Black Angus Boerewors
Gekruide Iberico en Black Angus Boerewors
Gekruide Iberico en Black Angus Boerewors
Gekruide Iberico en Black Angus Boerewors
Gekruide Iberico en Black Angus Boerewors
Boerewors van de BBQ
Versheid Vriesvers
Herkomst Spanje
Ras Iberico

Informatie

  • Artikelnummer 70814
  • Deraza

  • 5 dagen gekoeld bij max 7 °C

    365 dagen bevroren bij -18 °C


Voedingswaarden per 100g
Opmerking

Let op: product is geseald in plaats van vacuüm verpakt.

Worsten

Wij van The Meatlovers zijn erg weg van Worsten, daarom hebben we ook een ruim assortiment Worsten. Voor bij de borrel of de BBQ, met deze Worsten kan je alle kanten op.

Bereidingswijze

  • bbq
  • pan
  • oven
BEREIDING 14 minuten
MEDIUM WELL 70 °C
WELL DONE 79 °C

Om deze lekkere worst goed te kunnen bereiden op de BBQ moet deze bij voorkeur eerst worden voorgeweld (voorgaren in water). Leg de worst in een passende schaal en overgiet deze ruim met kokend water. Laat dan minimaal 10 minuten staan voordat deze op de BBQ kan worden bereid. De BBQ dan op indirect garen instellen bij een temperatuur van 160-180 graden tot een kerntemperatuur van 68 graden. Zonder voorwellen kan ook maar dan enkel indirect en op gematigde hitte. Op direct vuur kan ook maar dan moet de wordt goed worden voorgeweld en mag de BBQ niet te heet zijn. Af en toe omkeren om deze gelijkmatig te garen tot een kern van 68 graden. Na het bereiden afgedekt enkele minuten laten rusten voor aansnijden.

Meer Minder
BEREIDING 18 minuten
MEDIUM WELL 70 °C
WELL DONE 79 °C

Deze heerlijke worst kan ook in de pan worden bereid. Gebruik een vloeibaar bak en braadproduct en braad de worst op laag vuur een beide zijden mooi bruin. Zachtjes doorgaren tot dat de kerntemperatuur minimaal 68 graden is. Uit de pan nog enkele minuten afgedekt laten rusten voor het sappigste resultaat.

Meer Minder
BEREIDING 20 minuten
TEMPERATUUR 160 °C
MEDIUM WELL 70 °C
WELL DONE 79 °C

Deze smaakvolle opgerolde worst met Zuid Afrikaanse kruiden heet daar echt "Boerewors". Om deze mooi te garen in de oven moet deze op 160 graden worden gezet. Voor extra smaak is het aan te bevelen de worst in de koekenpan eerst even aan 2 zijden aan te braden. Na ongeveer 20 minuten in de oven heeft deze worst een kerntemperatuur van minimaal 68 graden en kan eruit. Nog enkele minuten afgedekt laten rusten voor aansnijden.

Meer Minder

Recepten

Stoofpot Iberico WorstDEF
Recept
Van: The Meatlovers

Stoofpot met Iberico & Black Angus “Boerewors”

80 minuten
4 personen
Moeilijkheid

DeRaza

  • Spanje
  • Iberico
  • Hormoonvrij
DeRaza Iberico staat bekend om de uitzonderlijke kwaliteit van hun varkensvlees, afkomstig van het unieke Iberische varkensras. Deze varkens worden vaak gehouden in de Spaanse uitgestrekte dehesa's, een landschap van graslanden en kurkeiken, waar ze vrij kunnen rondlopen en zich voeden met een dieet dat rijk is aan eikels en andere natuurlijke gewassen. Het Iberische varkensras is speciaal vanwege zijn genetische aanleg om vet in de spieren te infiltreren, wat resulteert in marmering die het vlees een ongeëvenaarde sappigheid en smaak geeft. Deze traditionele manier van fokken, in combinatie met het eikelrijke dieet, draagt bij aan de kenmerkende nootachtige smaak en de delicate textuur van het vlees.
Meer Minder

Overall rating: 4.9166665 / 5 from 12 reviews.

AI Generated Review Summary

Summary topics

Review topics: [].

Review highlights

Reviews

Heerlijk!

"Super fijn dat er 2 verschillende smaken in zitten voor de variatie en ze zijn allebei heerlijk! Uitgesproken smaken, perfect sappig en flinterdunne "korst". Echt een aanrader!"

— Merel D. (5/5)

Worst

"Smaakvol!"

— Lex B. (4/5)

Wauw

"Kan niet anders zeggen dan dat ik denk dat dit de lekkerste worst is die ik ooit heb gegeten. Vandaag op de Q gelegd. De eerste 10 tot 15 minuten op ongeveer 150 graden met wat rookhout en daarna op 180 - 190 nog een beetje grillen. Man man, wat lekker."

— Marco (5/5)

Die Mischung macht es

"Die Mischung macht es. Bei der Blindverkostung gab es nur positives Feedback. Die Länge der Würste ist etwas gewöhnungsbedürftig, sie lassen sich nach dem Grillen aber gut portionieren."

— Michael K. (5/5)

Heerlijke Boerewors van de braai!

"Deze wors was echt geweldig!!"

— Dennis (5/5)

Zo lekker dat niet iedereen een stuk kon krijgen

"Ik schrijf een heel positieve beoordeling over iets wat ik niet zelf heb kunnen eten. Hoe kan dat? Deze boerenworst geproefd. We waren met drie uit ons gezin en 2 gasten. 1 kilo van deze worst eerst geweld en daarna door mij op de grill gelegd. Voordat ik aan tafel zat, was de worst op. Alle 4 spraken uit, zo geweldig dat ze door bleven eten. Zelf blijf ik nieuwsgierig en de volgende keer, bestel ik een dubbele hoeveelheid."

— Niels A. (5/5)

Nice!

"Genoten van de worst door het super recept, komt alles goed tot zijn recht. Lekkere worst."

— Sandra (5/5)

Top worst en recept!

"Heerlijke genoten van deze worst en het recept!"

— Pat (5/5)

Goeie worst

"De worst is heerlijk."

— Laurens K. (5/5)

Waanzinnig

"Wat een geweldige smaak"

— Robbert B. (5/5)

Q&A

Deraza

Gekruide Iberico en Black Angus Boerewors

Voor de echte worstliefhebber hebben we de Iberico en Black Angus “boerewors”. Perfect voor de grill. Het botermalse, nootachtige Ibericovlees komt goed tot zijn recht om los te eten, maar in combinatie met het Black Angus vlees is deze worst een ware smaakervaring.

Meer Minder

Gewicht

950 g voor +/- 5 personen

19,19
Prijs per kg: 20,20
Op voorraad

Gekruide Iberico en Black Angus Boerewors

19,19
Prijs per kg: 20,20
  • GRATIS verzending vanaf €125
  • 100% gekoelde levering
  • Sinds 1927 dé specialist in kwaliteitsvlees
  • Sinds 1927 dé specialist in kwaliteitsvlees
19,19
Prijs per kg: 20,20

Vergeet je favorieten niet!

Recent bekeken producten

Waarom The Meatlovers?

Gekoeld bezorgd
Gekoeld bezorgd

Onze pakketten worden zorgvuldig verpakt met isolatiezak en koelelementen.

100% vers
100% vers

Het vlees wordt (vries)vers gekoeld bij jou aan de deur geleverd. Wanneer je de producten ontvangt kun je deze bewaren in de koelkast of extra lang in de vriezer.

Hoge kwaliteit
Hoge kwaliteit

Wij staan voor de hoogste kwaliteit uit alle windstreken van de wereld. Vleesrassen met een ongekende smaak en textuur.

Snelle levering
Snelle levering

Besteld vóór 11:00 = dezelfde avond al in huis op doordeweekse dagen

Group 2 Copy

Over ons

Wij zijn The Meatlovers

Wij brengen je de restaurantervaring thuis. Lekker eten met vrienden of familie, gezellig in je eigen vertrouwde omgeving en met een vleesproduct en kwaliteit die je in een restaurant zou verwachten. Er schuilt een chef-kok in ieder van ons. Wij vinden dat koken pas echt compleet is met kwaliteitsvlees. Vlees uit de beste streken van de wereld geselecteerd door slagers met passie voor het vak.

Meer lezen