Ook bekend als varkensschouder, is de Boston Butt een iconisch stuk vlees waar men al eeuwen van geniet. Afkomstig uit New England in het midden van de 17e eeuw, wordt het gemaakt van de schouderspieren van een varken en gewaardeerd om zijn meer dan gemiddelde vetgehalte en gemarmerde textuur.
Wij brengen je de restaurantervaring thuis. Lekker eten met vrienden of familie, gezellig in je eigen vertrouwde omgeving en met een vleesproduct en kwaliteit die je in een restaurant zou verwachten. Er schuilt een chef-kok in ieder van ons. Wij vinden dat koken pas echt compleet is met kwaliteitsvlees. Vlees uit de beste streken van de wereld geselecteerd door slagers met passie voor het vak.
Meer lezen