🔄

product image

select caret down
×
9,2
Image
Image
Image
Image
Image
Image
Versheid Vriesvers
Herkomst Spanje
Ras Iberico
Krachtvoer Eikeltjes

Wat onze experts zeggen

Tip van de vuurmeester!

Deze haas kenmerkt zich met de nootachtige smaak van het Iberico varken. Het vlees is enorm mals en komt het beste tot zijn recht met wat peper en zout!

Informatie

  • Artikelnummer 70833
  • Dehesa Las Cumbres

  • 5 dagen gekoeld bij max 7 °C

    365 dagen bevroren bij -18 Â°C

Opmerking

Kan bestaan uit 2x150g

The Meatlovers - varken-04 Varkenshaas

Afkomstig van de rug van het varken is dit een van de meeste malse spieren die zich daar bevindt. Een stuk vlees dat zich voor meerdere doeleindes beschikbaar stelt en altijd in de smaak valt!

Bereidingswijze

  • bbq
  • pan

De Iberico varkenshaas is een heerlijk stuk voor op de BBQ. Zet je BBQ klaar voor directe hitte en gril de varkenhaas kort rondom aan. Daarna plaatsen we ze op indirecte hitte en laten we ze door garen tot een kerntemperatuur van 61-62 graden. Nu mogen ze van de BBQ af en laat je hem nog even rusten, laat ze tot een kerntemperatuur van 64 graden komen, dit resulteert in een mooie rosé kleur.

Meer Minder
BEREIDING 10 minuten

Leg de Iberico haas in de hete pan. Bak het vlees aan elke kant gedurende 3-5 minuten, afhankelijk van de dikte van het vlees. Hierdoor krijgt het een mooie bruine korst aan de buitenkant terwijl het van binnen sappig blijft. Laat het vlees nog even rusten, dit zorgt ervoor dat het vlees op zijn malst en sappigst blijft bij het aansnijden.

Meer Minder

Dehesa Las Cumbres

  • Hormoonvrij
Dehesa Las Cumbres staat voor authentiek Iberisch varkensvlees uit Spanje. De Iberische varkens groeien op in de traditionele dehesa’s: uitgestrekte eikenbossen waar de dieren vrij kunnen rondlopen en zich op natuurlijke wijze voeden met onder andere eikels, kruiden en gras. Deze extensieve manier van houden zorgt voor meer dierenwelzijn, minder stress en draagt bij aan de rijke smaak en fijne marmering van het vlees. Met respect voor natuur, traditie en kwaliteit produceert Dehesa Las Cumbres hoogwaardig Spaans Iberico vlees.
Meer Minder

Overall rating: 5.0 / 5 from 2 reviews.

AI Generated Review Summary

Summary topics

Review topics: [].

Review highlights

Reviews

Op en top varkenshaas

"Mooi van vorm, geen dunne uiteinde, geweldig van smaak kan slleen maar zeggen Top en de smaak Heerlijl"

— Carolina R. (5/5)

Geweldig stuk kwaliteitsvlees

"Deze Iberico haas is de favoriet van mijn vrouw en staat hier regelmatig op het menu!"

— Maikel S. (5/5)

Q&A

Dehesa Las Cumbres

Iberico Varkenshaas Spanje

De Iberico Haas is het meest malse stukje van het Iberico varken. Dit in combinatie met de nootachtige smaak van het Iberico vlees ben je gegarandeerd van een stukje vlees van wereldklasse!

Kan bestaan uit 2x225g

Meer Minder

Gewicht

18,99
Prijs per kg: 42,20
Op voorraad

Iberico Varkenshaas Spanje

18,99
Prijs per kg: 42,20
  • Gratis verzending vanaf €125,00
  • 100% gekoelde levering
  • Sinds 1927 dé specialist in kwaliteitsvlees
  • Sinds 1927 dé specialist in kwaliteitsvlees
18,99
Prijs per kg: 42,20

Vergeet je favorieten niet!

Recent bekeken producten

Waarom The Meatlovers?

Gekoeld bezorgd
Gekoeld bezorgd

Onze pakketten worden zorgvuldig verpakt met isolatiezak en koelelementen.

100% vers
100% vers

Het vlees wordt (vries)vers gekoeld bij jou aan de deur geleverd. Wanneer je de producten ontvangt kun je deze bewaren in de koelkast of extra lang in de vriezer.

Hoge kwaliteit
Hoge kwaliteit

Wij staan voor de hoogste kwaliteit uit alle windstreken van de wereld. Vleesrassen met een ongekende smaak en textuur.

Snelle levering
Snelle levering

Besteld vóór 11:00 = dezelfde avond al in huis op doordeweekse dagen

Group 2 Copy

Over ons

Wij zijn The Meatlovers

Wij brengen je de restaurantervaring thuis. Lekker eten met vrienden of familie, gezellig in je eigen vertrouwde omgeving en met een vleesproduct en kwaliteit die je in een restaurant zou verwachten. Er schuilt een chef-kok in ieder van ons. Wij vinden dat koken pas echt compleet is met kwaliteitsvlees. Vlees uit de beste streken van de wereld geselecteerd door slagers met passie voor het vak.

Meer lezen