Het lijkt erop dat je jouw favorieten stukken vlees nog niet gekozen hebt!
De best spare ribs in town maak je helemaal zelf. Dit is de basis, geweldig vlees. Combineer het met de speciale rub die ik voor The Meatlovers heb ontwikkeld, de Perfect Pork, Sweet, Low & slow. Je weet niet wat je proeft!
5 dagen gekoeld bij max 7 °C
365 dagen bevroren bij -18 °C
Spareribs
Spareribs komen van de ribbenkast van het varken en worden meestal in twee stijlen aangeboden: baby back ribs (magerder en malser, afkomstig van de bovenkant van de ribbenkast) en St. Louis style ribs (met meer vet en een vollere smaak, afkomstig van het lagere deel).