Iberico Secreto
Versheid
Vriesvers
Herkomst
Spanje
Ras
Iberico
Krachtvoer
Eikels & noten
Wat onze experts zeggen
Tip van de vuurmeester!
Bereidt dit stukje vlees bijna net als een biefstuk op de BBQ en ervaar varkensvlees zoals je nog nooit eerder gedaan hebt.
Informatie
Artikelnummer 70831
- The Meatlovers
5 dagen gekoeld bij max 4 °C
365 dagen bevroren bij -18 °C
Secreto
Onze Iberico Secreto wordt gesneden uit het varken tussen het schouderblad en de lende. Dit prachtige dunne stukje vlees kenmerkt zijn Iberico kwaliteiten in de smaak en het mooi gemarmerde laagje vet boven op dat tijdens het bereiden enorm veel smaak loslaat.
Bereidingswijze
Bereiding
5 minuten
Rosé
56º
Medium
60º
Kruid de secreto net als een biefstuk met peper en zout. Grill deze vervolgens aan beide kanten of totdat deze mooi goudbruin is. Laat rusten tot een kerntemperatuur van 56C. Snijdt vervolgens in dunne plakken tegen de draad in om het vlees zo mals mogelijk te houden.
Maak het compleet
The Meatlovers
Waarom The Meatlovers?
Gekoeld bezorgd
Onze pakketten worden zorgvuldig verpakt met isolatiezak en koelelementen.
100% vers
Het vlees wordt (vries)vers gekoeld bij jou aan de deur geleverd. Wanneer je de producten ontvangt kun je deze bewaren in de koelkast of extra lang in de vriezer.
Hoge kwaliteit
Wij staan voor de hoogste kwaliteit uit alle windstreken van de wereld. Vleesrassen met een ongekende smaak en textuur.
Snelle levering
Besteld vóór 23:59 = volgende dag in huis op geselecteerde dagen.
Over ons
Wij zijn The Meatlovers
Wij brengen je de restaurantervaring thuis. Lekker eten met vrienden of familie, gezellig in je eigen vertrouwde omgeving en met een vleesproduct en kwaliteit die je in een restaurant zou verwachten. Er schuilt een chef-kok in ieder van ons. Wij vinden dat koken pas echt compleet is met kwaliteitsvlees. Vlees uit de beste streken van de wereld geselecteerd door slagers met passie voor het vak.
Lees meer