• V.a. 75 euro gratis verzending

  • Sinds 1955

The Meatlovers
Thuiswinkel Waarborg
9.2

  1. Home

  2. Rundvlees

  3. Inside skirt

  4. Inside Skirt Spanje Angus

Inside Skirt Spanje Angus #1
Inside Skirt Spanje Angus #2
Inside Skirt Spanje Angus #3
Inside Skirt Spanje Angus #4
Gemarineerde SKIRT steak
Inside Skirt Spanje Angus #1
Inside Skirt Spanje Angus #2
Inside Skirt Spanje Angus #3
Inside Skirt Spanje Angus #4
Uitverkocht

Vers of bevroren

Vers

Ras

Black Angus

Miguel Vergara

Inside Skirt Spanje Angus

Soms heb je dat gevoel van “Ik wil iets nieuws proberen.” en daar is de inside skirt perfect voor. Erg makkelijk in gebruik en een stevige structuur. Nu kan jij tijdens de volgende BBQ je gasten imponeren met dit vaak vergeten stuk vlees. De inside skirt van het Spaanse Angus Rund zorgt voor een diepe rode kleur en een rijke smaak.

Niet op voorraad

Niet op voorraad

  • Nog € 75,00 voor gratis verzending

  • Sinds 1955

Wat onze experts zeggen

Tip van de BBQ-goeroe!

Mijn onbetwiste nummer 1 steak. Dit is echt het lekkerste vlees dat ik ken voor de bbq. Op kamertemperatuur laten komen, direct boven de loeihete kolen afgrillen, dwars op de draad in dunne plakjes snijden en oppeuzelen. Peper en zout volstaat. Ongekend lekker, de meest intense vleessmaak die ik ooit heb geproefd.

Informatie

  • Miguel Vergara

  • 7 dagen gekoeld bij max 7 °C

    365 dagen bevroren bij -18 °C

Inside skirt

Inside skirt

Bereidingswijze

  • BBQ

  • Pan

Bereiding

5 minuten

Rare

52º

Medium-rare

56º

Medium

60º

Dit vlees is te dun om reverse sear te bereiden, het zal al gaar zijn voordat je aan het grillen toekomt. Gril inside skirt op een loeihete BBQ snel om en om en laat het zeker niet verder garen dan medium-rare.

Recepten

ReceptInside skirt

Door: Marcel Maassen

Inside Skirt Rollade

  • 150 minuten

  • 4 personen

  • Moeilijkheid:

Maak het compleet

  • Wijntip

Dit krachtige en sterk gemarmerde rundvlees kan uiteraard niet zonder een prachtige Spaanse wijn. Door de krachtige smaak van het rundvlees mag ook de wijn stevig zijn! Wij raden daarom ook de Remulluri Reserva uit Rioja, Spanje aan. Deze wijn kent maar liefst 3 verschillende druif soorten de Tempranillo, Garnacha en Graciano. Tijdens het nuttigen van deze wijn proef je aangename zuren, zacht fruit en de mooi tannines. In de afdronk een hint van rokerigheid, zwarte peper en mineralen. Een wijn die perfect gepaard gaat met dit Spaanse rundvlees. Een uitstekende optie is een Remelluri Reserva uit Rioja, Spanje

Miguel Vergara

  • Spanje

  • Angus

  • 21+ dagen wet-aged

  • Hormoonvrij

Voor prachtig Angus Beef werken wij samen met het merk Miguel Vergara uit Spanje. het geweldige rundvlees van Vergara komt van Angus Aberdeen runderen, die al meer dan 200 jaar rondlopen op onze aardbol. Angus runderen zijn eenvoudig te herkennen aan hun karakteristieke gitzwarte vacht. Ook hebben ze geen hoorns. De karakteristieken van de Miguel Vergara runderen en vlees: - 100% nationale productie (in Spanje) - De runderen hebben zich aangepast aan het lokale klimaat, de weilanden in Salamanca en de bergen van León hebben het ideale klimaat en leefomgeving voor dit ras. - De runderen zijn speciaal geselecteerde dieren , met homogene karakteristieken - Er is gepersonaliseerde zorg voor elk dier (met specifieke opvoedkundige protocollen) - Het kenmerkende vlees van Miguel Vergara is altijd consistent in smaak en van uitstekende kwaliteit. Het vlees heeft een hoge marmering en opvallend ‘juicy’ structuur, smaak en gevoel. Het rundvlees is uiterst mals en heeft een onmiskenbare, herkenbare en karakteristieke smaak.

Ook erg lekker

Gerelateerde producten

Inside Skirt Australië Black Angus

1788 Beef

Inside Skirt Australië Black Angus

Vanaf 1400 g:

€ 46,89

Prijs per kg: € 33,49

Waarom The Meatlovers?

Gekoeld bezorgd

Onze pakketten worden zorgvuldig verpakt met isolatiezak en koelelementen.

100% vers

Het vlees wordt vers en gekoeld bij jou aan de deur geleverd. Zo kan jij direct aan de slag!

Hoge kwaliteit

Wij staan voor de hoogste kwaliteit uit alle windstreken van de wereld. Vleesrassen met een ongekende smaak en textuur.

Snelle levering

Besteld vóór 23:59 = volgende dag in huis op geselecteerde dagen.

Over ons

Wij zijn The Meatlovers

Wij brengen je de restaurantervaring thuis. Lekker eten met vrienden of familie, gezellig in je eigen vertrouwde omgeving en met een vleesproduct en kwaliteit die je in een restaurant zou verwachten. Er schuilt een chef-kok in ieder van ons. Wij vinden dat koken pas echt compleet is met kwaliteitsvlees. Vlees uit de beste streken van de wereld geselecteerd door slagers met passie voor het vak.

Lees meer