×
8,7

Skirt Steak Tacos van Inside Skirt

Recept 30 Minuten 4 Personen Moeilijkheid:

Inhoudsopgave

Ingrediënten Bereidingswijze

Ingrediënten

Producten

1,3kg Inside Skirt Spanje Angus

Ingrediënten marinade:

  • 1 blik chipotle pepers in adobo saus
  • 1 el bruine basterdsuiker
  • 1 tl gemalen komijn
  • 1 tl zout
  • 1 tl gemalen koriander
  • Sap van 1,5 limoen

    • Overige ingrediënten:

  • Tacos
  • 2 rode uien
  • 1 bosje koriander
  • Guacamole
  • Feta
    • bbq_jedi - skirt steak tacos 3

    Bereidingswijze

      Bereidingswijze Marinade

    1. 1

      Pureer de chipotle pepers in de adobe saus.

    2. 2

      Meng alle ingrediënten voor de marinade en voeg dit mengsel toe aan een zak of bak.

    3. 3

      Laat het vlees minimaal 3 uur marineren in deze marinade.

      4. Bereidingswijze Inside Skirt:

    4. 1

      Maak de BBQ klaar voor een hot & fast bereiding. Leg de Inside Skirt op het rooster en laat grillen tot een kerntemperatuur van 54 graden.

    5. 2

      Laat het vlees ongeveer 10 minuten rusten.

    6. 3

      Snijd het vlees in reepjes. Tip: snijd tegen de draad in zodat het vlees een malse bite heeft.

    7. 4

      Verwarm de tacos en leg het vlees erop samen met de rode ui, koriander, guacamole en feta.

    8. 5

      Eet smakelijk!

    9. 6

      Dit recept is ontwikkeld voor The Meatlovers door @bbq__jedi.

    Bestel jouw benodigdheden