Image
Image
Image
Image
Image
Image
Image
Image
Gemarineerde SKIRT steak
Versheid Vriesvers
Herkomst Spanje
Ras Black angus

Wat onze experts zeggen

Tip van de vuurmeester!

Mijn onbetwiste nummer 1 steak. Dit is echt het lekkerste vlees dat ik ken voor de bbq. Op kamertemperatuur laten komen, direct boven de loeihete kolen afgrillen, dwars op de draad in dunne plakjes snijden en oppeuzelen. Peper en zout volstaat. Ongekend lekker, de meest intense vleessmaak die ik ooit heb geproefd.

Informatie

  • Artikelnummer 70623
  • Iberica Black Angus
  • 5 dagen gekoeld bij max 7 °C

    365 dagen bevroren bij -18 °C


Voedingswaarden
Ossenhaas Spanje Heel Rundvlees

Rundvlees is misschien wel de meest populaire vleessoort, en wij weten één ding zeker: niemand zegt nee tegen de selectie die wij voor jou gemaakt hebben! Steaks, hele delen, puntjes of worsten: zoek niet verder!

Bereidingswijze

  • bbq
  • pan
BEREIDING 5 m
RARE 52 °C
MEDIUM RARE 56 °C
MEDIUM 60 °C

Dit vlees is te dun om reverse sear te bereiden, het zal al gaar zijn voordat je aan het grillen toekomt. Gril inside skirt op een loeihete BBQ snel om en om en laat het zeker niet verder garen dan medium-rare.

Meer Minder
BEREIDING 5 m
RARE 52 °C
MEDIUM RARE 56 °C
MEDIUM 60 °C

Rondom aanbakken aan alle zijden op hoog vuur. Gebruik een kernthermometer om de steak op het juiste moment uit de pan te halen. Voor medium rare, ga dan voor een temperatuur van 55 tot 57 graden.

Meer Minder

Iberica Black Angus

  • Spanje
  • Angus
  • 21+ dagen wet-aged
  • Hormoonvrij
Dit geweldige rundvlees komt van Angus Aberdeen runderen, die al meer dan 200 jaar rondlopen op onze aardbol. Angus runderen zijn eenvoudig te herkennen aan hun karakteristieke gitzwarte vacht. Ook hebben ze geen hoorns.

De karakteristieken van deze runderen en vlees:
- 200+ dagen graan gevoerd.
- 100% nationale productie (in Spanje)
- De runderen hebben zich aangepast aan het lokale klimaat, dit proef je terug.
- De runderen zijn speciaal geselecteerde dieren , met homogene karakteristieken
- Er is gepersonaliseerde zorg voor elk dier (met specifieke opvoedkundige protocollen)
- Het kenmerkende Spaanse vlees is altijd consistent in smaak en van uitstekende kwaliteit. Het vlees heeft een hoge marmering en opvallende ‘juicy’ structuur, smaak en gevoel. Het rundvlees is uiterst mals en heeft een onmiskenbare, herkenbare en karakteristieke smaak.
Meer Minder

Iberica Black Angus

Inside Skirt Spanje Angus

Soms heb je dat gevoel van “Ik wil iets nieuws proberen.” en daar is de inside skirt perfect voor. Erg makkelijk in gebruik en een stevige structuur. Nu kan jij tijdens de volgende BBQ je gasten imponeren met dit vaak vergeten stuk vlees. De inside skirt van het Spaanse Angus Rund zorgt voor een diepe rode kleur en een rijke smaak.

Meer Minder

Gewicht

Verkoopprijs 47,99
Prijs per kg: 36,91

Waarom The Meatlovers?

Gekoeld bezorgd.

Onze pakketten worden zorgvuldig verpakt met isolatiezak en koelelementen.

100 % vers

Het vlees wordt (vries)vers gekoeld bij jou aan de deur geleverd. Wanneer je de producten ontvangt kun je deze bewaren in de koelkast of extra lang in de vriezer.

Hoge kwaliteit

Wij staan voor de hoogste kwaliteit uit alle windstreken van de wereld. Vleesrassen met een ongekende smaak en textuur.

Snelle levering

Besteld vóór 23:59 = volgende dag in huis op geselecteerde dagen.

Group 2 Copy

Over ons

Wij zijn The Meatlovers

Wij brengen je de restaurantervaring thuis. Lekker eten met vrienden of familie, gezellig in je eigen vertrouwde omgeving en met een vleesproduct en kwaliteit die je in een restaurant zou verwachten. Er schuilt een chef-kok in ieder van ons. Wij vinden dat koken pas echt compleet is met kwaliteitsvlees. Vlees uit de beste streken van de wereld geselecteerd door slagers met passie voor het vak.

Meer lezen