Versheid
Vriesvers
Herkomst
Australië
Ras
Wagyu
Marmering
BMS 6/7
Wet aged
38+ dagen
Krachtvoer
Graangevoerd
Wat onze experts zeggen
Tip van de slager!
Deze puntjes kort en heet bakken. Heerlijk op een Thaise salade met wat Teriyakisaus of als basis voor een klassieke Boeuf Stroganoff met een scheutje Wodka!
Informatie
Artikelnummer 70369
- 1788 Wagyu
5 dagen gekoeld bij max 7 °C
365 dagen bevroren bij -18 °C
Ossenhaas
De ossenhaas is gesneden uit de lende van het rund, misschien wel een van de malste stukken! Een ware smaaksensatie.
Bereidingswijze
Bereiding
4 minuten
Rare
52º
Medium-rare
56º
Bak de ossenhaaspuntjes in een klein laagje olijf olie voor maximaal 1 minuut per kant op middelhoog vuur. Het is belangrijk om een kerntemperatuur van 52 tot 56 graden Celsius aan de te houden!
Recepten
Door: Team The Meatlovers
Mini Beef Wellington Bites
45 minuten
4 personen
Moeilijkheid:
Door: Team The Meatlovers
Ossenhaas met Champignonsaus
45 minuten
2 personen
Moeilijkheid:
Door: Team The Meatlovers
Wagyu Tournedos met een Rode Wijn, Sjalot en Pepersaus
30 minuten
2 personen
Moeilijkheid:
Waarom The Meatlovers?
Gekoeld bezorgd
Onze pakketten worden zorgvuldig verpakt met isolatiezak en koelelementen.
100% vers
Het vlees wordt (vries)vers gekoeld bij jou aan de deur geleverd. Wanneer je de producten ontvangt kun je deze bewaren in de koelkast of extra lang in de vriezer.
Hoge kwaliteit
Wij staan voor de hoogste kwaliteit uit alle windstreken van de wereld. Vleesrassen met een ongekende smaak en textuur.
Snelle levering
Besteld vóór 23:59 = volgende dag in huis op geselecteerde dagen.
Over ons
Wij zijn The Meatlovers
Wij brengen je de restaurantervaring thuis. Lekker eten met vrienden of familie, gezellig in je eigen vertrouwde omgeving en met een vleesproduct en kwaliteit die je in een restaurant zou verwachten. Er schuilt een chef-kok in ieder van ons. Wij vinden dat koken pas echt compleet is met kwaliteitsvlees. Vlees uit de beste streken van de wereld geselecteerd door slagers met passie voor het vak.
Lees meer