• V.a. 75 euro gratis verzending

  • Sinds 1955 dé specialist in kwaliteitsvlees

The Meatlovers
Thuiswinkel Waarborg
9.1

  1. Home

  2. Rundvlees

  3. Entrecote

  4. Entrecote Steak Argentinië Brangus

Entrecote Steak Argentinië Brangus #1
Entrecote Steak Argentinië Brangus #2
Entrecote Steak Argentinië Brangus #1
Entrecote Steak Argentinië Brangus #2

Versheid

Vriesvers

Herkomst

Argentinië

Ras

Brangus

Wet aged

28 dagen +

Krachtvoer

Graangevoerd

Evita's Choice

Entrecote Steak Argentinië Brangus

Een super malse steak van de dunne lende, de entrecote. De runderen komen van de pampa’s in Argentinië onder begeleiding van de ervaren gaucho’s en krijgen minstens 120 dagen graanvoedering. Deze steak is perfect voor allerlei momenten of het nou op de BBQ of in de pan is.

Deze entrecote is ook als heel deel verkrijgbaar.

6 reviews

Gewicht

€ 9,19

Prijs per kg: € 45,95

  • Sinds 1955 dé specialist in kwaliteitsvlees

Wat onze experts zeggen

Tip van de BBQ-goeroe!

Veel meer dan zout en peper heeft dit vlees niet nodig. Zalig van zichzelf. Op kamertemperatuur laten komen en snel afgrillen op circa 250 graden directe hitte tot een kerntemperatuur van 52 graden. Even laten rusten.

Informatie

  • Artikelnummer 70103

  • Evita's Choice

  • 5 dagen gekoeld bij max 7 °C

    365 dagen bevroren bij -18 °C

Entrecote

De entrecote wordt gesneden uit de dunne lende van het rund. Een belangrijk kenmerk van de entrecote is de overheerlijke vetrand die de sappigheid van het vlees goed bijstaat. De entrecote kan als steak gebakken worden, maar kan ook in zijn geheel bereid worden.

Bereidingswijze

  • BBQ

  • Pan

Bereiding

4 minuten minuten

Rare

52º

Medium-rare

56º

Medium

60º

De entrecote steak leent zich goed om te grillen op de BBQ. Om een mooi gelijk resultaat te krijgen, is het aan te raden om 2 minuten om en om direct boven de kolen dicht te schroeien. Hierna mag de entrecote nog 4-5 minuten indirect garen voor een mooie gelijke garing. Laat de entrecote hierna nog 1 a 2 minuten rusten onder een velletje aluminiumfolie.

Recepten

ReceptEntrecote

Door: Kris Kookt

Entrecote met mergpijpboter

  • 60 minuten

  • 2 personen

  • Moeilijkheid:

Maak het compleet

  • Wijntip

Het malse vlees van het Argentijnse rund gaat perfect samen met een Argentijnse wijn gemaakt van de Malbec druif. Deze wijnen kenmerken zich door hun intense en robuuste smaak. De aanwezige tannine in de wijn smelten mooi samen met het geaderde vet in het vlees. Tonen van pruimen en bramen in de geur en in de smaak. Een uitstekende optie is een Malbec uit Mendoza, Argentinië. Bijvoorbeeld de: Año Cero Malbec – Altocedro

Evita's Choice

  • Argentinië

  • Brangus

  • 28+ dagen Wet-aged

  • Hormoonvrij

Vraag iemand 3 woorden te noemen die ze associëren met Argentinië. Ongetwijfeld zit rundvlees of steak tussen de antwoorden. Zo verbonden zit vlees aan de identiteit van Argentinië. Bekend in Argentinië zijn de parilla’s (traditionele vleesrestaurants) waar de Argentijnen graag en vol trots van een heerlijke malse biefstuk genieten. En overal ter wereld vind je Argentijnse steak houses, want niet alleen de Argentijnen zijn gek op hun rundvlees, alle carnivoren op de gehele aarde houden van een goede Argentijnse steak. Wij leveren Argentijns rundvlees van het merk Evita’s Choice. De runderen voor het vlees van Evita’s Choice leven ruim 26 maanden in alle vrijheid op de grootse pampa. De runderen grazen hier vrij uit en doen zich te goed aan het overvloedige gras. Gaucho’s houden een oogje in het zeil. De bewegingsvrijheid die de runderen hebben, zorgt voor een gezonde doorbloeding en spiermassa; de basis voor stevig en toch mals vlees. Voor een periode van minimaal 100 dagen krijgen ze hier een speciaal voedingspatroon met graan als hoofdbestanddeel. Voeding, gezondheid en welzijn worden hier nauwkeurig in de gaten gehouden. De voeding met graan zorgt voor evenwichtig extra “intra-musculair” vet. Dit is terug te zien in de mooie vetdooradering van het vlees. Deze marmering zorgt voor extra smaak.

Reviews (6)

Anton

Smaakvol

Mooi stuk vlees

Sandra

Mooi mals vlees

Xxx

Meer reviews

Ook erg lekker

Gerelateerde producten

Entrecote Australië Black Angus

1788 Beef

Entrecote Australië Black Angus

Vanaf 1000 g:

€ 39,49

Prijs per kg: € 39,49

Entrecote Kagoshima Wagyu A5+ (BMS12)

Kagoshima Wagyu

Entrecote Kagoshima Wagyu A5+ (BMS12)

Vanaf 120 g:

€ 33,59

Prijs per kg: € 279,92

Entrecote steak Australië Black Angus

1788 Beef

Entrecote steak Australië Black Angus

Vanaf 200 g:

€ 10,19

Prijs per kg: € 50,95

Entrecote Steak Uruguay Angus

Charrua Beef

Entrecote Steak Uruguay Angus

Vanaf 250 g:

€ 12,49

Prijs per kg: € 49,96

Waarom The Meatlovers?

Gekoeld bezorgd

Onze pakketten worden zorgvuldig verpakt met isolatiezak en koelelementen.

100% vers

Het vlees wordt (vries)vers gekoeld bij jou aan de deur geleverd. Wanneer je de producten ontvangt kun je deze bewaren in de koelkast of extra lang in de vriezer.

Hoge kwaliteit

Wij staan voor de hoogste kwaliteit uit alle windstreken van de wereld. Vleesrassen met een ongekende smaak en textuur.

Snelle levering

Besteld vóór 23:59 = volgende dag in huis op geselecteerde dagen.

Over ons

Wij zijn The Meatlovers

Wij brengen je de restaurantervaring thuis. Lekker eten met vrienden of familie, gezellig in je eigen vertrouwde omgeving en met een vleesproduct en kwaliteit die je in een restaurant zou verwachten. Er schuilt een chef-kok in ieder van ons. Wij vinden dat koken pas echt compleet is met kwaliteitsvlees. Vlees uit de beste streken van de wereld geselecteerd door slagers met passie voor het vak.

Lees meer