Winkelmand
- V.a. € 100,00 gratis verzending
- 100% gekoelde levering
- Besteld vóór 23:59 = volgende avond in huis*
Mergpijpboter
Ingrediënten
Bereidingswijze
-
1
Leg de mergpijpjes in een vuurbestendige pan.
-
2
Snij het bovenste kapje van de look, leg deze bol bij de mergpijpjes.
-
3
Giet 1 el olijfolie over de look. Leg hier het takje tijm op.
-
4
Kruid het geheel met peper en zout.
-
5
Plaats dit 30 minuten in een barbecue of oven van 150 graden.
-
6
Haal het pannetje uit de oven, laat eventjes afkoelen.
-
7
Haal met een theelepeltje het merg uit de mergpijpjes.
-
8
Meng het merg met boter, zeste van 1/2 citroen, fijngesneden peterselie.
-
9
Knijp de teentjes look eruit. Voeg deze toe aan de boter.
-
10
Het vet dat in het pannetje zit mag je ook toevoegen aan de boter.
-
11
Meng de boter goed onder elkaar.
-
12
Doe de boter op een stuk plasticfolie. Maak hiervan een mooi rolletje.
-
13
Laat dit opstijven in de koelkast.
-
14
Grill je favoriete stuk rundsvlees.
-
15
Serveer dit met plakjes boter van beenmerg.
-
16
Geniet!
-
17
Dit recept is ontwikkeld voor The Meatlovers door KrisKookt.be .
