Spareribs met Sambal- en Limoenmarinade

Bereidingswijze

Bereidingswijze Marinade:

1. 1

   Meng het water, de sojasaus, ketjap, sap van 2 limoenen, sambal en de appel- of natuurazijn met elkaar.

2. 2

   Voeg de peperkorrels hieraan toe en leg de spareribs met de vleeskant in de marinade en dek af.

3. 3

   Laat de spareribs een hele nacht in de marinade liggen in de koelkast.

Bereidingswijze Spareribs:

4. 1

   Leg de spareribs met marinade in een pan en vul aan met water tot de spareribs onder water staan.

5. 2

   Laat de spareribs een uur op laag vuur koken.

6. 3

   Maak de BBQ klaar voor directe hitte en stook op tot 200 graden.

7. 4

   Maak een laksaus van het sap van 1 limoen, knoflookpoeder, zout en een scheut maple syrup.

8. 5

   Grill de spareribs 10 minuten en lak ze vervolgens af met de laksaus

9. 6

   Grill de spareribs nog kort met de laksaus tot het vlees de gewenste kleur heeft.

10. 7

    Eet smakelijk!

11. 8

    Dit recept is ontwikkeld voor The Meatlovers door schaftzonderspijt .