Rack

Het Iberico varkensrack, ook wel bekend als de Rolls-Royce van het varkensvlees, is een delicatesse afkomstig uit Spanje. Dit bijzondere stuk vlees komt van een langzaam groeiend ras dat direct verwant is aan wilde zwijnen. Met zijn unieke combinatie van malsheid en sappigheid, zorgt het rack, bestaande uit de filet met ribben, voor een buitengewoon rijke smaakervaring. Geniet van de heerlijke smaak van onze bijzondere Rack