×
8,7
Image
Image
Image
Image
Image
Image
Versheid Vriesvers
Herkomst Nederland

Informatie

  • Artikelnummer 71102
  • The Meatlovers

  • 365 dagen bevroren bij -18 °C


Voedingswaarden
Opmerking

Dit product is voorgegaard en hoeft enkel opgewarmd te worden.

The Meatlovers - eend-07 Eend

Eend is een vrij mager stuk vlees, waarbij de huid en vetlaag aan de buitenkant zit. Dit vlees heeft een heerlijke zachte en delicate smaak. Culinair, maar toch enorm toegankelijk!

Bereidingswijze

  • pan
  • oven
BEREIDING 20 minuten
MEDIUM 85 °C

Koekenpan: bak de eendenbout, op de velkant, op matig vuur in een anti-aanbak pan voor een krokant resultaat. Zorg dat de eendenbout goed warm is. Au bain Marie: verwarm een pan met heet water tot ongeveer 85°C (net onder het kookpunt). Plaats de vacuüm verpakking voor +/- 20 minuten in het water en verwarm tot de eendenbout goed warm is.

Meer Minder
BEREIDING 20 minuten
MEDIUM 85 °C

Verwarm de oven voor op 180°C en verwarm de eendenbout voor 15-20 minuten.

Meer Minder

The Meatlovers

Bij The Meatlovers hebben wij een enorme passie voor écht lekker vlees. We hebben het dan over de beste rassen die de wereld te bieden heeft. Zoals het Black Angus rund uit Australië of USA, het Iberico ras uit Spanje, Brangus uit Argentinië, échte Wagyu uit Japan en zo kunnen wij nog wel even doorgaan. Het is eerlijk vlees van dieren die een goed en gezond leven hebben gehad. Het verschillende voer zoals bijvoorbeeld graan, gras, maïs en eikeltjes die deze dieren gehad hebben proef je dan ook echt terug in het vlees. Dit vlees is speciaal geselecteerd door onze slagers op basis van de beste smaken die onze wereld te bieden heeft.
Meer Minder

The Meatlovers

Gekonfijte Eendenbout

C.a. 200gr +-40gr verschil.

Deze eendenbout maken onze slagers voor jou klaar. Wij konfijten de eendenbouten langzaam in zijn eigen vet met knoflook, rozemarijn en tijm voor extra smaak. Het resultaat is boterzacht en sappig vlees -dat als vanzelf van het bot af valt- met een diepe, volle smaak. De eendenbout is afkomstig van een tamme Nederlandse eend.

Meer Minder

Gewicht

5,99
Prijs per kg: 29,95

Waarom The Meatlovers?

Gekoeld bezorgd.

Onze pakketten worden zorgvuldig verpakt met isolatiezak en koelelementen.

100 % vers

Het vlees wordt (vries)vers gekoeld bij jou aan de deur geleverd. Wanneer je de producten ontvangt kun je deze bewaren in de koelkast of extra lang in de vriezer.

Hoge kwaliteit

Wij staan voor de hoogste kwaliteit uit alle windstreken van de wereld. Vleesrassen met een ongekende smaak en textuur.

Snelle levering

Besteld vóór 23:59 = volgende dag in huis op geselecteerde dagen.

Group 2 Copy

Over ons

Wij zijn The Meatlovers

Wij brengen je de restaurantervaring thuis. Lekker eten met vrienden of familie, gezellig in je eigen vertrouwde omgeving en met een vleesproduct en kwaliteit die je in een restaurant zou verwachten. Er schuilt een chef-kok in ieder van ons. Wij vinden dat koken pas echt compleet is met kwaliteitsvlees. Vlees uit de beste streken van de wereld geselecteerd door slagers met passie voor het vak.

Meer lezen