Versheid
Vriesvers
Wet aged
36 dagen +
Krachtvoer
Grasgevoerd
Wat onze experts zeggen
Tip van de slager!
Lamsfilet is erg mals en mag lekker rosé gegeten worden. Bakken als biefstuk met alleen wat peper en zout. Op een kern van 55 graden uit de pan halen. Blus de jus af met wat wijn en room en voeg nog wat groene peperkorrels uit blik toe voor een lekkere saus.
Informatie
Artikelnummer 70701
- The Meatlovers
5 dagen gekoeld bij max 7 °C
365 dagen bevroren bij -18 °C
Opmerking
De Lamsfilet van 800g is verpakt als 4 stuks à 200g.
Lamsfilet
Lamsfilet wordt gesneden uit de rug van het lam en is vaak wat donkerrood gekleurd. De meeste vetranden zijn er afgesneden. Of het nou zomer of winter is, wat maakt het uit? De lamsfilet past bij allerlei recepten!
Bereidingswijze
Bereiding
4 min minuten
Medium-rare
56°º
Voor een BBQ bereiding ga je voor directe hitte met een dome temperatuur van 200 graden tot de zadelkoteletten een kerntemperatuur van 52 graden hebben bereikt.
Maak het compleet
The Meatlovers
Waarom The Meatlovers?
Gekoeld bezorgd
Onze pakketten worden zorgvuldig verpakt met isolatiezak en koelelementen.
100% vers
Het vlees wordt (vries)vers gekoeld bij jou aan de deur geleverd. Wanneer je de producten ontvangt kun je deze bewaren in de koelkast of extra lang in de vriezer.
Hoge kwaliteit
Wij staan voor de hoogste kwaliteit uit alle windstreken van de wereld. Vleesrassen met een ongekende smaak en textuur.
Snelle levering
Besteld vóór 23:59 = volgende dag in huis op geselecteerde dagen.
Over ons
Wij zijn The Meatlovers
Wij brengen je de restaurantervaring thuis. Lekker eten met vrienden of familie, gezellig in je eigen vertrouwde omgeving en met een vleesproduct en kwaliteit die je in een restaurant zou verwachten. Er schuilt een chef-kok in ieder van ons. Wij vinden dat koken pas echt compleet is met kwaliteitsvlees. Vlees uit de beste streken van de wereld geselecteerd door slagers met passie voor het vak.
Lees meer