• V.a. 75 euro gratis verzending

  • Sinds 1955 dé specialist in kwaliteitsvlees

Wat onze experts zeggen

Tip van de slager!

Lamsfilet is erg mals en mag lekker rosé gegeten worden. Bakken als biefstuk met alleen wat peper en zout. Op een kern van 55 graden uit de pan halen. Blus de jus af met wat wijn en room en voeg nog wat groene peperkorrels uit blik toe voor een lekkere saus.

Informatie

  • Artikelnummer 70701

  • The Meatlovers
  • 5 dagen gekoeld bij max 7 °C

    365 dagen bevroren bij -18 °C

Opmerking

De Lamsfilet van 800g is verpakt als 4 stuks à 200g.

Lamsfilet

Lamsfilet wordt gesneden uit de rug van het lam en is vaak wat donkerrood gekleurd. De meeste vetranden zijn er afgesneden. Of het nou zomer of winter is, wat maakt het uit? De lamsfilet past bij allerlei recepten!

Bereidingswijze

  • BBQ

  • Pan

Bereiding

4 min minuten

Medium-rare

56°º

Voor een BBQ bereiding ga je voor directe hitte met een dome temperatuur van 200 graden tot de zadelkoteletten een kerntemperatuur van 52 graden hebben bereikt.

Maak het compleet

  • Wijntip

Wat van ver komt…is lekker! Dat geldt niet alleen voor het lamsvlees uit Nieuw-Zeeland. Ook de wijnen van dit verre eiland worden hoog gewaardeerd. Vooral de Pinot Noir druif doet hier goede zaken. Vol met fruit, zachtheid en een lichte toets van kruidnagel zorgen deze wijnen voor voldoende balans bij het smaakvolle lamsvlees. Een uitstekende keuze is een Pinot Noir uit Nieuw-Zeeland. Bijvoorbeeld de: Tahuna Pinot Noir Hawke's Bay

The Meatlovers

Bij The Meatlovers hebben wij een enorme passie voor écht lekker vlees. We hebben het dan over de beste rassen die de wereld te bieden heeft. Zoals het Black Angus rund uit Australië of USA, het Iberico ras uit Spanje, Brangus uit Argentinië, échte Wagyu uit Japan en zo kunnen wij nog wel even doorgaan. Het is eerlijk vlees van dieren die een goed en gezond leven hebben gehad. Het verschillende voer zoals bijvoorbeeld graan, gras, maïs en eikeltjes die deze dieren gehad hebben proef je dan ook echt terug in het vlees. Dit vlees is speciaal geselecteerd door onze slagers op basis van de beste smaken die onze wereld te bieden heeft.

Waarom The Meatlovers?

Gekoeld bezorgd

Onze pakketten worden zorgvuldig verpakt met isolatiezak en koelelementen.

100% vers

Het vlees wordt (vries)vers gekoeld bij jou aan de deur geleverd. Wanneer je de producten ontvangt kun je deze bewaren in de koelkast of extra lang in de vriezer.

Hoge kwaliteit

Wij staan voor de hoogste kwaliteit uit alle windstreken van de wereld. Vleesrassen met een ongekende smaak en textuur.

Snelle levering

Besteld vóór 23:59 = volgende dag in huis op geselecteerde dagen.

Over ons

Wij zijn The Meatlovers

Wij brengen je de restaurantervaring thuis. Lekker eten met vrienden of familie, gezellig in je eigen vertrouwde omgeving en met een vleesproduct en kwaliteit die je in een restaurant zou verwachten. Er schuilt een chef-kok in ieder van ons. Wij vinden dat koken pas echt compleet is met kwaliteitsvlees. Vlees uit de beste streken van de wereld geselecteerd door slagers met passie voor het vak.

Lees meer