Het lijkt erop dat je jouw favorieten stukken vlees nog niet gekozen hebt!
Lamsfilet is erg mals en mag lekker rosé gegeten worden. Bakken als biefstuk met alleen wat peper en zout. Op een kern van 55 graden uit de pan halen. Blus de jus af met wat wijn en room en voeg nog wat groene peperkorrels uit blik toe voor een lekkere saus.
5 dagen gekoeld bij max 7 °C
365 dagen bevroren bij -18 °C
ca. 2 stukken van 100g
Lamsvlees komt van schapen die minder dan één jaar oud zijn, wat maakt dat dit heerlijk zacht en mals is, maar desalniettemin vol en uitgesproken van smaak. Voor de echte vleesliefhebber! Wij hebben voor jou een selectie gemaakt van de lekkerste stukken voor iedere gelegenheid.