• V.a. € 75,00 gratis verzending

  • Sinds 1955 dé specialist in kwaliteitsvlees

  • V.a. € 75,00 gratis verzending

    • The Meatlovers
    Thuiswinkel Waarborg
    9.1

    1. Home

    2. Wild

    3. Rollade

    4. Gevulde wild rollade (geknoopt)

    Gevulde wild rollade (geknoopt) #1
    Gevulde wild rollade (geknoopt) #2
    Gevulde wild rollade (geknoopt) #3
    Gevulde wild rollade (geknoopt) #1
    Gevulde wild rollade (geknoopt) #2
    Gevulde wild rollade (geknoopt) #3

    Versheid

    Vriesvers

    Herkomst

    Europa

    The Meatlovers

    Gevulde wild rollade (geknoopt)

    Soms wil je nog wilder gaan, zoek niet verder! De gevulde wild rollade is precies wat je zoek. Heerlijk mals hertenvlees met gekruid wildzwijn gehakt. Talloze mogelijkheden maken deze topper een gewild product.

    Gewicht

    750 g

    € 22,49

    Prijs per kg: € 29,99

    • Sinds 1955 dé specialist in kwaliteitsvlees

    Wat onze experts zeggen

    Tip van de slager!

    Deze rollade eerst aanbraden in een pan met wat braadboter. Dan rustig doorgaren in een oven op 135 graden tot deze een kerntemperatuur heeft van 70 graden. Vervolgens nog 5 minuten laten rusten voor aansnijden. werk de braadjus af met een schep Cumberlandsaus en een scheut koksroom.

    Informatie

    • Artikelnummer 70902

    • The Meatlovers

    • 5 dagen gekoeld bij max 4 °C

      365 dagen bevroren bij -18 °C

    Rollade

    Soms wil je nog wilder gaan, dan zit een Gevulde wild rollade precies op z’n plek. Heerlijk mals hertenvlees met gekruid wildzwijn gehakt. Twee populaire wildsoorten die samen een indrukwekkend duo vormen.

    Bereidingswijze

    • Oven

    • Pan

    Bereiding

    45 minuten

    Braad de rollade op hoog vuur rondom aan in een pan  met een scheut olie. Voeg tegen het eind een klont roomboter toe. Leg de rollade in een ovenschaal en giet het bakvet eroverheen. Zet de ovenschaal in een voorverwarmde oven op 120 graden. Laat de rollade garen tot een kerntemperatuur van 65 graden terwijl je van tijd tot tijd het braadvet eroverheen schept.

    Maak het compleet

    • Wijntip

    Niets is zo feestlijk als het aansnijden van een goed gevulde rollade. Helemaal met een goed passend glas wijn. De combinatie van hertenvlees aan de buitenkant en gekruid wildzwijn gehakt in de binnenkant zorgt voor een sappig stuk vlees met veel smaak. Een wijn die deze 2 eigenschappen ook bezit is een Spaanse wijn van de Tempranillodruif. Met tonen van braam, koffie en vanille in de geur, rijp zwart fruit en met een rookachtige smaak in de mond pakt deze wijn de rollade helemaal in. Aansnijden, inschenken én genieten: het is feest! Een uitstekende optie is een Tempranillo uit La Mancha DO, Spanje. Bijvoorbeeld de: Volver Single Vineyard

    The Meatlovers

    Bij The Meatlovers hebben wij een enorme passie voor écht lekker vlees. We hebben het dan over de beste rassen die de wereld te bieden heeft. Zoals het Black Angus rund uit Australië of USA, het Iberico ras uit Spanje, Brangus uit Argentinië, échte Wagyu uit Japan en zo kunnen wij nog wel even doorgaan. Het is eerlijk vlees van dieren die een goed en gezond leven hebben gehad. Het verschillende voer zoals bijvoorbeeld graan, gras, maïs en eikeltjes die deze dieren gehad hebben proef je dan ook echt terug in het vlees. Dit vlees is speciaal geselecteerd door onze slagers op basis van de beste smaken die onze wereld te bieden heeft.

    Waarom The Meatlovers?

    Gekoeld bezorgd

    Onze pakketten worden zorgvuldig verpakt met isolatiezak en koelelementen.

    100% vers

    Het vlees wordt (vries)vers gekoeld bij jou aan de deur geleverd. Wanneer je de producten ontvangt kun je deze bewaren in de koelkast of extra lang in de vriezer.

    Hoge kwaliteit

    Wij staan voor de hoogste kwaliteit uit alle windstreken van de wereld. Vleesrassen met een ongekende smaak en textuur.

    Snelle levering

    Besteld vóór 23:59 = volgende dag in huis op geselecteerde dagen.

    Over ons

    Wij zijn The Meatlovers

    Wij brengen je de restaurantervaring thuis. Lekker eten met vrienden of familie, gezellig in je eigen vertrouwde omgeving en met een vleesproduct en kwaliteit die je in een restaurant zou verwachten. Er schuilt een chef-kok in ieder van ons. Wij vinden dat koken pas echt compleet is met kwaliteitsvlees. Vlees uit de beste streken van de wereld geselecteerd door slagers met passie voor het vak.

    Lees meer