🔄

product-image

×
9,1
Nieuw
Kalkoentournedos met Katenspek Europa
Kalkoentournedos met Katenspek Europa
Versheid Vriesvers
Herkomst Europa

Wat onze experts zeggen

Tip van de vakslager!

Deze tournedos leent zich perfect om te serveren tijdens de feestdagen met een mooie rijke rodewijnsaus.

Informatie

  • Artikelnummer 77017
  • The Meatlovers

  • 5 dagen gekoeld bij max 7 °C

    365 dagen bevroren bij -18 Â°C


Voedingswaarden per 100g
The Meatlovers - kalkoen-08 Kalkoen

Kalkoen is niet alleen lekker, maar ook rijk aan mineralen zoals zink en ijzer. Of je nu iets te vieren hebt of gewoon een lekkere traktatie op het menu ziet staan, het is moeilijk om niet verliefd te worden op deze culinaire klassieker!

Bereidingswijze

  • bbq
  • pan
  • oven
BEREIDING 15 minuten
TEMPERATUUR 160 °C
WELL DONE 70 °C

Steek de BBQ aan en richt hem in voor indirect garen op 160 °C. Leg de kalkoentournedos met katenspek op het rooster en sluit de deksel. Gaar ze rustig tot een kerntemperatuur van 70 °C. Hou ze daarna kort boven de kolen of in het hete deel van de BBQ voor een knapperige, goudbruine buitenkant. Laat hem voor het mooie nog even 3 tot 5 minuten rusten om hem zo sappig mogelijk te krijgen.

Meer Minder
BEREIDING 15 minuten
WELL DONE 70 °C

Verhit een koekenpan met wat beetje olie op middelhoog vuur. Bak de tournedos rondom mooi bruin, zet het vuur daarna wat lager en gaar rustig verder tot een kerntemperatuur van 70 °C. Dek eventueel kort af met een deksel zodat de warmte beter in het vlees trekt. Laat een paar minuten rusten voor het aansnijden.

Meer Minder
BEREIDING 20 minuten
TEMPERATUUR 160 °C
WELL DONE 70 °C

Verwarm de oven voor op 160 °C. Leg de kalkoentournedos in een ovenschaal en plaats deze in het midden van de oven. Gaar rustig tot een kerntemperatuur van 70 °C. Haal de tournedos er vervolgens uit en laat ze 5 minuten rusten voordat je serveert.

Meer Minder

The Meatlovers

Bij The Meatlovers hebben wij een enorme passie voor écht lekker vlees. We hebben het dan over de beste rassen die de wereld te bieden heeft. Zoals het Black Angus rund uit Australië of USA, het Iberico ras uit Spanje, Brangus uit Argentinië, échte Wagyu uit Japan en zo kunnen wij nog wel even doorgaan. Het is eerlijk vlees van dieren die een goed en gezond leven hebben gehad. Het verschillende voer zoals bijvoorbeeld graan, gras, maïs en eikeltjes die deze dieren gehad hebben proef je dan ook echt terug in het vlees. Dit vlees is speciaal geselecteerd door onze slagers op basis van de beste smaken die onze wereld te bieden heeft.
Meer Minder

The Meatlovers

Kalkoentournedos met Katenspek Europa

Een malse en smaakvolle kalkoentournedos, omwikkeld met katenspek, smaakt net zo goed als het klinkt. Dit zachte stukje vlees is niet alleen ideaal als doordeweekse maaltijd, maar ook perfect geschikt voor speciale gelegenheden.

Meer Minder

Gewicht

180 g voor +/- 2 personen

5,99
Prijs per kg: 33,27
Op voorraad

Kalkoentournedos met Katenspek Europa

5,99
Prijs per kg: 33,27
  • Gratis verzending vanaf €100,00
  • 100% gekoelde levering
  • Sinds 1927 dé specialist in kwaliteitsvlees
  • Sinds 1927 dé specialist in kwaliteitsvlees
5,99
Prijs per kg: 33,27

Waarom The Meatlovers?

Gekoeld bezorgd
Gekoeld bezorgd

Onze pakketten worden zorgvuldig verpakt met isolatiezak en koelelementen.

100% vers
100% vers

Het vlees wordt (vries)vers gekoeld bij jou aan de deur geleverd. Wanneer je de producten ontvangt kun je deze bewaren in de koelkast of extra lang in de vriezer.

Hoge kwaliteit
Hoge kwaliteit

Wij staan voor de hoogste kwaliteit uit alle windstreken van de wereld. Vleesrassen met een ongekende smaak en textuur.

Snelle levering
Snelle levering

Besteld vóór 23:59 = volgende dag in huis op geselecteerde dagen.

Group 2 Copy

Over ons

Wij zijn The Meatlovers

Wij brengen je de restaurantervaring thuis. Lekker eten met vrienden of familie, gezellig in je eigen vertrouwde omgeving en met een vleesproduct en kwaliteit die je in een restaurant zou verwachten. Er schuilt een chef-kok in ieder van ons. Wij vinden dat koken pas echt compleet is met kwaliteitsvlees. Vlees uit de beste streken van de wereld geselecteerd door slagers met passie voor het vak.

Meer lezen