🔄

product-image

×
9,1
VOORDEELPRIJS
Japans Wagyu A5+ Experience Pakket
Japans Wagyu A5+ Experience Pakket
Japans Wagyu A5+ Experience Pakket
Japans Wagyu A5+ Experience Pakket
Japans Wagyu A5+ Experience Pakket
Japans Wagyu A5+ Experience Pakket
Japans Wagyu A5+ Experience Pakket
Japans Wagyu A5+ Experience Pakket
Versheid Vriesvers
Herkomst Japan
PORTIES +/- 5 personen
PRIJS P.P. €26,79
GEWICHT 530 g

Wat onze experts zeggen

Tip van de vakslager!

Mijn advies met dit bijzondere vlees is om het enkel te kruiden met wat zout. Zorg wel dat je ook hierin een kwalitatieve zout selecteert, zo haal je de smaak van het waanzinnige Wagyu A5 nog meer omhoog.

Informatie

  • Artikelnummer 11156
  • Kagoshima Wagyu

  • 5 dagen gekoeld bij max 7 °C

    365 dagen bevroren bij -18 °C

Opmerking

Kagoshima Wagyu A5+ BMS 12 is van de hoogste kwaliteit ter wereld en daarom het meest exclusieve en kwalitatieve vlees! Let op: de gewichten zijn c.a. en kunnen kleine afwijkingen hebben, naar boven of beneden.

Kagoshima Wagyu

Logo Kagoshima Wagyu
  • Japan
  • Wagyu
  • A5+ BMS12
100% Kagoshima Japanese Black Wagyu
300 dagen graangevoerd
A5+ BMS12

Graded by the Japanese Meat Grading AssociationWagyu-rundvlees staat bekend als ’s werelds smakelijkste en malste rundvlees dat zeer exclusief verkrijgbaar is in high-end restaurants. ‘Wa’ verwijst naar het land Japan en ‘gyu’ naar rundvlees of koe. Het Wagyu rund heeft van nature aanleg voor het ontwikkelen van intramusculair vet, het vet tussen het spierweefsel. De graanvoedering van het Wagyu rund stimuleert dit intramusculaire vet nog meer wat resulteert in deze hoogste marbling score, de marmering van het Wagyu vlees.

Om het kwaliteitsverschil tussen de runderen te kunnen classificeren is er een waarde benoemd voor de vleesopbrengst met de letters van A tot C. Hierbij levert A de hoogste kwaliteit, het meeste vlees en de dikste spieren.

Na de eerste classificering wordt de marmering van het vlees beoordeeld. Hierbij is niet alleen de marmering van groot belang, maar ook de kleur en de textuur van het vlees. Dit is wat Wagyu zo bijzonder en enorm exclusief maakt. Deze kwaliteit van marmering wordt beoordeeld met een score van 1 t/m 5, waarbij 5 de hoogste waarde is.

De marmering van het vlees wordt gewaardeerd door middel van de BMS score. Deze score loopt van 1 t/m 12. Hierbij is een score van 12 de hoogst haalbare. Japanse Wagyu A5 heeft een BMS van 8-12 dat door de “Japanese Meat Grading Association” gecheckt wordt.
Meer Minder

Kagoshima Wagyu

Japans Wagyu A5+ Experience Pakket

Als ware vleesliefhebber is er één ervaring die je niet mag missen: Japans Kagoshima Wagyu A5+ BMS 12. Dit rundvlees is afkomstig uit het zuiden van Japan en kenmerkt zich met zijn bijzonder fijne marmering, diepe smaakprofiel en het feit dat dit letterlijk smelt op je tong als geen ander stukje vlees. Wij hebben onze favoriete snitten geselecteerd om jou kennis te laten maken met het Japanse Wagyu vlees waarmee je gegarandeerd een onvergetelijke ervaring opdoet. 
Meer Minder
148,95
133,99
Prijs per kg: 252,81
Beperkte voorraad, bestel snel

Japans Wagyu A5+ Experience Pakket

148,95
133,99
Prijs per kg: 252,81
  • Gratis verzending vanaf €100,00
  • 100% gekoelde levering
  • Sinds 1927 dé specialist in kwaliteitsvlees
  • Sinds 1927 dé specialist in kwaliteitsvlees
148,95
133,99
Prijs per kg: 252,81

Waarom The Meatlovers?

Gekoeld bezorgd
Gekoeld bezorgd

Onze pakketten worden zorgvuldig verpakt met isolatiezak en koelelementen.

100% vers
100% vers

Het vlees wordt (vries)vers gekoeld bij jou aan de deur geleverd. Wanneer je de producten ontvangt kun je deze bewaren in de koelkast of extra lang in de vriezer.

Hoge kwaliteit
Hoge kwaliteit

Wij staan voor de hoogste kwaliteit uit alle windstreken van de wereld. Vleesrassen met een ongekende smaak en textuur.

Snelle levering
Snelle levering

Besteld vóór 23:59 = volgende dag in huis op geselecteerde dagen.

Group 2 Copy

Over ons

Wij zijn The Meatlovers

Wij brengen je de restaurantervaring thuis. Lekker eten met vrienden of familie, gezellig in je eigen vertrouwde omgeving en met een vleesproduct en kwaliteit die je in een restaurant zou verwachten. Er schuilt een chef-kok in ieder van ons. Wij vinden dat koken pas echt compleet is met kwaliteitsvlees. Vlees uit de beste streken van de wereld geselecteerd door slagers met passie voor het vak.

Meer lezen