Broodje Lams Merguez met Mosterd Dressing

20 minuten 6 personen Moeilijkheid:

Ingrediënten

125 ml rijstazijn

1 el chilisaus

3 el bruine bastardsuiker

2 el grove mosterd

80 ml olijfolie

1 tl sesamolie

Zout en peper

6 pistoletjes

3 el rauwkost

1 rode ui

Gebakken uitjes

Mosterd

Mayonaise

1
Meng de rijstazijn, chilisaus, bastardsuiker, grove mosterd, olijfolie en sesamolie tot een dressing. Maak deze af met een snufje zout en peper.
2
Schep de rauwkost uit de pot en laat deze goed uitlekken.
3
Snijd de rode ui in halve ringen.
4
Bak de broodjes af en grill de worstjes voor 6-8 minuten in een pan.
5
Leg de worstjes op de broodjes en smeer de dressing eroverheen samen met wat mosterd en mayonaise.
6
Maak de broodjes af met de rauwkost, rode ui en de gebakken uitjes.
7
Dit recept is gemaakt voor The Meatlovers door @koken_metliefde