Iberico Filet Spanje
Versheid
Vriesvers
Herkomst
Spanje
Ras
Iberico
Krachtvoer
Eikels & noten
Informatie
Artikelnummer 70800
- The Meatlovers
5 dagen gekoeld bij max 7 °C
365 dagen bevroren bij -18 °C
Filet
De Filet wordt gesneden uit de lomo van het varken, hiermee leent het zich perfect voor verschillende soorten culinaire hoogstandjes!
Bereidingswijze
Bereiding
10 minuten
Medium
60º
Medium-well
66º
Voor de BBQ bereiding is een reverse sear aanbevolen. Ga voor een kerntemperatuur van 50 graden met een dome hitte van 120 graden indirecte hitte. Daarna door op directe hitte tot een kerntemperatuur van 56 graden met een dome hitte van 250 graden. Ga voor medium-rare met een temperatuur van 55 tot 57 graden in de kern voor het optimale resultaat.
Maak het compleet
The Meatlovers
MARIO& EVELIEN Verhoeven
mooi stuk
m
Meer reviewsWaarom The Meatlovers?
Gekoeld bezorgd
Onze pakketten worden zorgvuldig verpakt met isolatiezak en koelelementen.
100% vers
Het vlees wordt (vries)vers gekoeld bij jou aan de deur geleverd. Wanneer je de producten ontvangt kun je deze bewaren in de koelkast of extra lang in de vriezer.
Hoge kwaliteit
Wij staan voor de hoogste kwaliteit uit alle windstreken van de wereld. Vleesrassen met een ongekende smaak en textuur.
Snelle levering
Besteld vóór 23:59 = volgende dag in huis op geselecteerde dagen.
Over ons
Wij zijn The Meatlovers
Wij brengen je de restaurantervaring thuis. Lekker eten met vrienden of familie, gezellig in je eigen vertrouwde omgeving en met een vleesproduct en kwaliteit die je in een restaurant zou verwachten. Er schuilt een chef-kok in ieder van ons. Wij vinden dat koken pas echt compleet is met kwaliteitsvlees. Vlees uit de beste streken van de wereld geselecteerd door slagers met passie voor het vak.
Lees meer