Versheid
Vriesvers
Wet aged
36 dagen +
Krachtvoer
Grasgevoerd
Wat onze experts zeggen
Tip van de slager!
Lamsbout is mals en mager en kan het beste op laag vuur worden bereid. Heerlijk met diverse tuinkruiden en een teentje knoflook in de pan. Afblussen met rode wijn en nog een half uurtje zachtjes doorgaren.
Informatie
Artikelnummer 70681
- The Meatlovers
5 dagen gekoeld bij max 7 °C
365 dagen bevroren bij -18 °C
Lamsbout
Afkomstig uit de achterbout van het Nieuw-Zeelands lam, de lamsbout komt het best tot zijn recht met een langzame garing. Het wachten wordt beloond met een volle smaak en een sappige bite.
Bereidingswijze
Bereiding
30 min minuten
Het lekkerste resultaat krijg je met een bereiding in 3 stappen: eerst indirect voorgaren op 120 graden tot een kerntemperatuur van 45 graden. Vervolgens rondom bruin grillen op directe hitte bij 220 graden. Tenslotte rondom insmeren met een mengsel van honing en mosterd (gelijke delen) en daarna op indirecte hitte bij 180 graden de saus laten karamelliseren.
Maak het compleet
The Meatlovers
Liam
Perfect
Niks mis mee
Meer reviewsWaarom The Meatlovers?
Gekoeld bezorgd
Onze pakketten worden zorgvuldig verpakt met isolatiezak en koelelementen.
100% vers
Het vlees wordt (vries)vers gekoeld bij jou aan de deur geleverd. Wanneer je de producten ontvangt kun je deze bewaren in de koelkast of extra lang in de vriezer.
Hoge kwaliteit
Wij staan voor de hoogste kwaliteit uit alle windstreken van de wereld. Vleesrassen met een ongekende smaak en textuur.
Snelle levering
Besteld vóór 23:59 = volgende dag in huis op geselecteerde dagen.
Over ons
Wij zijn The Meatlovers
Wij brengen je de restaurantervaring thuis. Lekker eten met vrienden of familie, gezellig in je eigen vertrouwde omgeving en met een vleesproduct en kwaliteit die je in een restaurant zou verwachten. Er schuilt een chef-kok in ieder van ons. Wij vinden dat koken pas echt compleet is met kwaliteitsvlees. Vlees uit de beste streken van de wereld geselecteerd door slagers met passie voor het vak.
Lees meer